Mercado de massas alimentícias não cozidas na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de massa não cozida na CEI registrou crescimento estável entre 2018 e 2020, com o volume subindo de 1.525 mil t para 1.572 mil t. Esse aumento foi impulsionado pela expansão da produção doméstica, que cresceu 7,6% em 2018 em relação ao ano anterior. Em 2020, a pandemia de COVID-19 alterou significativamente o comportamento do consumidor, levando a um aumento no consumo doméstico de massa como um alimento básico acessível e de longa duração. Paralelamente, a demanda por massa de trigo duro se fortaleceu, com sua participação no consumo crescendo de 30% para 45% ao longo da década.

Após se estabilizar em 1.552 mil t em 2021, o mercado saltou para 1.646 mil t em 2022. Um fator-chave foi a introdução de uma proibição às exportações de trigo duro, que garantiu a disponibilidade de matéria-prima doméstica para os fabricantes de massa. Essa medida apoiou a produção diante da demanda contínua por produtos alimentícios acessíveis. O crescimento das exportações de massa, que aumentaram 31% em valor, indicou a crescente competitividade dos produtores locais em mercados estrangeiros.

Em 2023, o volume do mercado contraiu para 1.552 mil t, coincidindo com uma forte alta nos preços dos produtores—por exemplo, os preços de macarrão aumentaram 47,8% em relação ao ano anterior até março de 2024, o que provavelmente reduziu a demanda do consumidor. O mercado continuou a mudar estruturalmente para produtos embalados de trigo duro. Em 2024, a empresa italiana Barilla iniciou a construção de um moinho na região de Moscou, marcando um novo investimento significativo na capacidade produtiva local, enquanto a queda nas importações e o aumento das exportações indicaram uma crescente autossuficiência do mercado.

Produção de massas alimentícias não cozidas na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

A produção de massa crua na CEI aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 504 211 toneladas de massa crua na CEI, registrando uma leve melhoria de 3,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de massa crua foi avaliada em 5 307 milhões de dólares americanos na CEI, refletindo um avanço de 14,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 26,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 0,6%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de massas alimentícias não cozidas da CIS

Exportações em espécie, t

As exportações de massa crua na CEI aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi registrado em 19 396 toneladas, representando um aumento de 69,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 31,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 604 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 41,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada: Turquemenistão (6,8% das exportações em volume), Mongólia (4,4% das exportações em volume) e Ucrânia (2,7% das exportações em volume) juntos representaram apenas 13,8% dos fluxos totais, enquanto os restantes 86,2% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de massa crua exportados da CEI aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações registraram 39,7 milhões de dólares americanos, correspondendo a um ganho robusto de 19,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 47,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados, com Turquemenistão (5,0% das exportações em valor), Ucrânia (3,1% das exportações em valor) e Mongólia (3,1% das exportações em valor) juntos representando apenas 11,2% dos fluxos totais, enquanto os restantes 88,8% recaíram sobre outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas para CIS

Importações em espécie, t

A CEI importou um total de 87 067 toneladas de massa crua em 2020, um aumento de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 26,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 0,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 24,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (33,5% das importações em volume), Turquia (9,3% das importações em volume) e China (8,3% das importações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 51,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os embarques transfronteiriços de massa crua para a CEI aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 127,9 milhões de dólares americanos, refletindo um ligeiro aumento de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 54,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em valor de massa crua para a CEI foram Itália (40,2% das importações em valor), China (13,2% das importações em valor) e Turquia (6,0% das importações em valor), que em conjunto representaram 59,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020