Mercado de carne e miudezas de peru na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado neozelandês de carne de peru e miudezas apresentou volatilidade inicial, com o volume caindo para 1.187 t em 2019 antes de se recuperar para 1.326 t em 2020. A partir de 2021, o mercado entrou em um período de crescimento consistente. A introdução da rotulagem obrigatória de origem para produtos frescos e descongelados aumentou a confiança do consumidor, enquanto uma mudança nas preferências alimentares em direção ao peru como fonte de proteína de alto valor durante todo o ano impulsionou o consumo geral.

Esses fatores ajudaram a elevar o volume total do mercado para 1.775 t até 2023, um aumento substancial em relação ao nível de 1.269 t observado em 2018.

Produção de carne e miudezas de peru na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de peru, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de peru, 2018-2021

A produção de carne de peru e miúdos na Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 216 toneladas de carne de peru e miúdos, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 198 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 1,2%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de carne de peru e miúdos na Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 5 986 mil dólares americanos, um crescimento de 25,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 46,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 842 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de peru da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

A Nova Zelândia exportou 69,1 toneladas de carne de peru e miúdos em 2021, um aumento de 23,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 30,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 56,2 toneladas, e o máximo em 2019, com 101,9 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2020, de 44,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os três maiores mercados — Fiji, Papua Nova Guiné e Emirados Árabes Unidos — foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 79,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de carne de peru e miúdos da Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, o volume de exportações foi de 340,3 mil dólares americanos, um aumento de 53,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 221,2 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, de 32,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Emirados Árabes Unidos (38,4% das exportações em valor), Papua Nova Guiné (25,1% das exportações em valor) e Fiji (19,7% das exportações em valor) foram os maiores compradores de carne de peru e miúdos da Nova Zelândia, representando juntos 83,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de peru para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2019 a 2021, os volumes variaram 3,2 vezes. Em 2021, a Nova Zelândia importou um total de 289,5 toneladas de carne de peru e miúdos, um aumento acentuado de 68,2% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 91,5 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 41,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, de 88,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a estrutura de parceiros das importações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Houve um pico em 2021 e um vale em 2019, com uma variação de 2,8 vezes. Em 2021, o volume importado de carne de peru e miúdos pela Nova Zelândia foi de 655,4 mil dólares americanos, um aumento de 122,7% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 236,2 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, de 63,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, o padrão geográfico das importações em valor refletiu uma forte dependência dos Estados Unidos, que absorveram 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021