Mercado de carne e miudezas de pato na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne de pato e miúdos na Nova Zelândia aumentou de 542 t para 606 t entre 2018 e 2021. Esse crescimento ocorreu principalmente porque as exportações caíram drasticamente, passando de 122 t para 51 t no mesmo período, o que liberou mais produto para o consumo interno. A produção doméstica manteve-se estável em cerca de 660 t, e as importações foram insignificantes.

A partir de 2022, o volume do mercado doméstico contraiu-se, atingindo 447 t em 2023. Essa queda coincidiu com um aumento nas exportações, que subiram para 206 t em 2023, desviando oferta do mercado local. Nesse período, a carne de pato ganhou popularidade à medida que as preferências dos consumidores mudaram para produtos mais saudáveis e de origem ética. O crescimento das exportações foi apoiado pelo acesso ampliado a mercados como Estados Unidos, China e vários países europeus.

Os desenvolvimentos do setor destacaram a influência contínua das regulamentações de biossegurança, que exigem que os patos sejam criados em ambientes controlados de galpões. Além disso, os padrões regulatórios e de rotulagem que enfatizam qualidade e origem ética continuaram a moldar as práticas de produção e marketing da carne de pato na Nova Zelândia.

Produção de carne e miudezas de pato na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

A produção de carne e miudezas de pato na Nova Zelândia registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 657,2 toneladas, representando uma leve contração de 0,9% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi alcançado em 2019, com 664,5 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 0,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de carne e miudezas de pato na Nova Zelândia foi de 3 930 mil dólares americanos, refletindo um forte crescimento de 16,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 388 mil dólares americanos, ano que também apresentou a maior queda, de 13,2%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Em 2021, o volume de exportações de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia totalizou 51,3 toneladas, correspondendo a uma queda significativa de 21,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 58,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 25,1%. A maior redução ocorreu em 2019, com 46,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2020, de 0,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Papua Nova Guiné (36,7% das exportações em volume), Fiji (32,4%) e Ilhas Salomão (9,0%) mantiveram-se como os principais compradores de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia, representando conjuntamente 78,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 307,0 mil dólares americanos, refletindo uma redução limitada de 8,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 54,4%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 23,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Papua Nova Guiné (41,1% das exportações em valor), Fiji (27,4%) e Ilhas Salomão (8,5%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia, representando conjuntamente 77,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de pato para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

As importações de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 0,0 toneladas, marcando uma perda de 96,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, as importações diminuíram 98,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 73,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a China foi de longe o principal destino para as importações em volume de carne e miudezas de pato para a Nova Zelândia, representando 97,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne e miudezas de pato da Nova Zelândia registraram uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou aproximadamente 1,3 mil dólares americanos, mostrando um declínio acentuado de 83,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, as importações diminuíram 90,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 54,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a estrutura das importações em valor foi dominada por um único mercado: a China, com uma participação de 90,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021