Mercado de carne e miudezas de pato na Tailândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de pato e miúdos na Tailândia apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2020. O volume de mercado foi de 68.844 toneladas em 2018, ano marcado por desenvolvimentos regulatórios, incluindo novos requisitos de licenciamento para vendas de carne e avanços na tecnologia de processamento. Em 2019, o volume aumentou mais de 21%, atingindo 83.509 toneladas. Porém, essa expansão foi revertida em 2020, quando o volume caiu para 69.534 toneladas.

Uma forte recuperação ocorreu em 2021, com o mercado crescendo para 84.173 toneladas. Esse rebote foi apoiado por investimentos significativos em novas linhas de produtos congelados e melhorias na embalagem e rotulagem para atender à demanda dos consumidores por conveniência e segurança. O mercado se estabilizou em 84.879 toneladas em 2022, ano caracterizado pela entrada de novos participantes no segmento de alimentos congelados e pelo contínuo aperto dos padrões de segurança alimentar e rotulagem. No entanto, em 2023, o volume de mercado diminuiu para 69.618 toneladas.

Produção de carne e miudezas de pato na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Tailândia ocupou o 6º lugar mundial na produção de carne de pato e miúdos.

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção tailandesa de carne de pato e miúdos registou um declínio. Em 2020, foram produzidas 75 627 toneladas, representando uma queda acentuada de 12,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 86 078 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de pato da Tailândia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. Houve uma variação de 2,4 vezes entre o mínimo de 2 625 toneladas em 2019 e o máximo de 6 352 toneladas em 2018. Em 2020, as exportações tailandesas de carne de pato e miúdos totalizaram 6 248 toneladas, marcando um aumento acentuado de 138,0% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registado em 2019, de 58,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017-2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume centrou-se no Japão, cuja participação representou 76,2% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A Tailândia exportou 18 271 mil dólares americanos de carne de pato e miúdos em 2020, um aumento de 45,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 6,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 12 603 mil dólares, e o máximo em 2018, com 21 788 mil dólares. O maior declínio ocorreu em 2019, de 42,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a estrutura de mercado foi altamente concentrada, com o Japão sozinho responsável por 96,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de pato para a Tailândia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. A amplitude entre o pico e o vale foi de 5,2 vezes, de 2017 a 2020. Em 2020, o volume de importações tailandesas de carne de pato e miúdos foi registado em 155 toneladas, refletindo um aumento acentuado de 174,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2019, de 60,7%, e o maior aumento em 2018, de 382,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Hungria e a França foram os destinos dominantes para as importações em volume de carne de pato e miúdos para a Tailândia, representando em conjunto 100,0% do total, enquanto o volume restante foi dividido entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma relação de 9,3 vezes entre esses extremos. Em 2020, as importações tailandesas de carne de pato e miúdos foram registadas em 2 564 mil dólares americanos, um aumento de 185,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 2 609 mil dólares, enquanto o maior declínio ocorreu em 2019, de 65,5%, e o maior aumento em 2018, de 828,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a Hungria e a França dominaram as importações em valor, representando em conjunto 100,0% do total, com outros destinos tendo contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020