Mercado de carne e miudezas de pato no Sri Lanka

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de pato e miúdos no Sri Lanka registrou crescimento em 2018, impulsionado pelo aumento do número de animais em produção e maior produtividade média, além da crescente procura urbana por produtos cárneos processados. Em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu essa expansão ao perturbar as cadeias de abastecimento e o consumo, resultando numa redução do volume de mercado apesar do aumento da produção. A situação estabilizou-se em 2021, quando um crescimento significativo de 41% na produtividade ajudou a manter os níveis de produção.

Em 2022, o mercado sofreu um declínio devido a limitações estruturais na infraestrutura dos matadouros e a uma ligeira queda de 2% na produtividade. A recuperação ocorreu em 2023, impulsionada pelo aumento da procura dos consumidores por produtos cárneos de valor acrescentado e processados, o que estimulou a produção. Durante todo este período, o setor enfrentou estrangulamentos persistentes no processamento de carne e na eficiência da cadeia de abastecimento.

Em 2024, o setor adaptava-se a novas regulamentações de rotulagem e publicidade alimentar, enquanto agentes privados como o Grupo Damate reportavam maior produção de carne de pato. O Sri Lanka alcançou a autossuficiência na produção de carne de aves e ovos, com exportações em crescimento, embora a modernização das instalações de abate continuasse a ser um desafio fundamental para a competitividade futura.

Produção de carne e miudezas de pato no Sri Lanka

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Em 2020, o Sri Lanka produziu 19 540 kg de carne de pato e miúdos, um aumento de 18,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 26,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 1,4%.

Dinâmica anual da produção no Sri Lanka em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de carne e miudezas de pato do Sri Lanka

Exportações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 7,6 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2020. Em 2020, as entregas de carne de pato e miúdos do Sri Lanka totalizaram 94 kg, representando uma queda acentuada de 76,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 47,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, 100,0% das exportações em quantidade de carne de pato e miúdos do Sri Lanka foram direcionadas para as Maldivas, tornando este mercado dominante de forma esmagadora.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

As exportações de carne de pato e miúdos do Sri Lanka caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 099 dólares americanos, uma redução acentuada de 47,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 76,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 38,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 175 dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 59,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 10,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020, $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as Maldivas permaneceram como os compradores quase exclusivos de carne de pato e miúdos do Sri Lanka, com uma participação de 100,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sri Lanka em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de pato para o Sri Lanka

Importações em espécie, kg

Em 2020, o Sri Lanka importou aproximadamente 14 244 kg de carne de pato e miúdos, uma queda dramática de 55,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 58,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 67,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (41,1% das importações em quantidade), a Austrália (29,2% das importações em quantidade) e a Malásia (11,4% das importações em quantidade) permaneceram como os principais fornecedores de carne de pato e miúdos para o Sri Lanka, representando juntos 81,7% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O volume de importações de carne de pato e miúdos do Sri Lanka caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 22 773 dólares americanos, uma redução de 69,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 74,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 36,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a Austrália (35,9% das importações em termos de valor), os Estados Unidos (32,8% das importações em termos de valor) e Singapura (19,3% das importações em termos de valor) permaneceram consistentemente como os principais destinos para as importações em valor, representando juntos 88,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Sri Lanka em valor, 2017-2020