Mercado de carne de pato, fresca ou refrigerada na Tailândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de pato fresca ou refrigerada na Tailândia apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. A produção doméstica e o volume total do mercado aumentaram acentuadamente em 2019, atingindo 86.078 toneladas e 83.509 toneladas, respectivamente. Após uma contração significativa em 2020, o mercado recuperou-se fortemente em 2021, com a produção superando 90.000 toneladas e o volume do mercado subindo para 84.128 toneladas. O crescimento quase estagnou em 2022 antes de uma queda acentuada ocorrer em 2023.

Em 2023, o volume do mercado caiu 18% para 69.587 toneladas, acompanhado por uma queda na produção para 76.815 toneladas. Essa retração coincidiu com o aumento dos preços das matérias-primas para a carne de pato durante 2023, impulsionado pelos custos mais altos de ração e energia que elevaram as despesas de produção. Nesse período, o mercado continuou a se desenvolver por meio da expansão dos canais de varejo online e entrega para pato fresco e uma maior atenção a produtos com valor agregado, porcionados e processados, como pato moído congelado, para atender à demanda de consumidores e restaurantes. Para 2024, os dados comerciais disponíveis indicaram exportações de 7.868 toneladas contra importações mínimas.

Produção de carne de pato, fresca ou refrigerada na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Tailândia foi o 6º maior produtor de carne de pato fresca ou refrigerada no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de pato, fresca ou refrigerada, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de pato fresca ou refrigerada na Tailândia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 75 627 toneladas, o que representa uma redução de 12,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 86 078 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 16,8%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de pato, fresca ou refrigerada da Tailândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos, com um pico em 2018 e uma queda em 2019, resultando em uma flutuação de 2,4 vezes. Em 2020, as exportações de carne de pato fresca ou refrigerada da Tailândia totalizaram 6 248 toneladas, um aumento de 138,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 625 toneladas, e o máximo em 2018, com 6 351 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 58,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Japão foi o principal comprador de carne de pato fresca ou refrigerada da Tailândia, representando 76,2% do total das exportações em volume, enquanto outros países dividiram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Tailândia exportou 18 271 mil dólares americanos de carne de pato fresca ou refrigerada, indicando um aumento de 45,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 6,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 603 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 21 787 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 42,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Japão foi de longe o principal destino das exportações em valor de carne de pato fresca ou refrigerada da Tailândia, representando 96,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020

Importações de carne de pato, fresca ou refrigerada para a Tailândia

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período, com uma amplitude de pico a vale de 4,6 vezes entre 2017 e 2018. Em 2020, a Tailândia importou 115 toneladas de carne de pato fresca ou refrigerada, um aumento de 104,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 132 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 57,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 356,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi fortemente concentrada na Hungria e na França, que juntas representaram 100,0% do total dos fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período, com uma variação de 9 vezes entre o pico em 2018 e o vale em 2017. Em 2020, o volume de importações de carne de pato fresca ou refrigerada da Tailândia foi de 1 757 mil dólares americanos, um aumento de 95,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 265 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 60,3%, e o maior aumento em 2018, com 797,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Hungria e a França foram os principais fornecedores de carne de pato fresca ou refrigerada para a Tailândia, juntas representando 100,0% do total das importações em valor, com outros destinos respondendo por parcelas relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020