Mercado de carne e miudezas de pato na África Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de pato na África Ocidental apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado cresceu de 2.047 t em 2018 para um pico de 3.183 t em 2021, um aumento de mais de 55%, impulsionado pelo aumento da produção doméstica para 2.790 t e volumes substanciais de importação. Este crescimento foi interrompido por uma contração para 2.658 t em 2022, seguida de estabilização em 2.708 t em 2023.

Os níveis de produção flutuaram durante o período, enquanto as importações foram um componente-chave do suprimento, atingindo o pico de 977 t em 2019. As exportações permaneceram insignificantes, destacando o foco do mercado no consumo doméstico. Os dados indicam períodos de rápida expansão e ajuste sem uma tendência linear consistente.

Mudanças estruturais subjacentes, incluindo o aumento da renda, a urbanização e a expansão do varejo moderno na África Ocidental, apoiaram uma mudança nutricional mais ampla em direção ao aumento do consumo de carne até 2024. Simultaneamente, o desenvolvimento das vendas online e da logística de cadeia de frio melhorou a distribuição e a disponibilidade do produto, enquanto fatores globais, como ajustes nos perfis de risco da gripe aviária e políticas comerciais, influenciaram as condições de suprimento internacional.

Produção de carne e miudezas de pato na África Ocidental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2017-2020

Em 2020, a produção de carne e miúdos de pato na África Ocidental atingiu 1 910 toneladas, um aumento de 18,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 16%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 607 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na África Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de pato da África Ocidental

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o pico em 2018, com 16,3 toneladas, e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com 0,4 toneladas, representando uma redução de 38 vezes. Em 2020, o volume de exportações de carne e miúdos de pato da África Ocidental caiu 93,9% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, de 3 165,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Itália e França continuaram sendo os principais compradores de carne e miúdos de pato da África Ocidental, representando juntas 93,1% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o valor mais alto em 2018, com 134 mil dólares americanos, e o mais baixo em 2020, com 3 mil dólares americanos, refletindo uma diferença de 49 vezes. Em 2020, as exportações da África Ocidental caíram 89,4% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, de 2 064,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Itália e França dominaram claramente a estrutura de parceiros nas exportações em termos de valor, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de pato para África Ocidental

Importações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período. As importações atingiram o valor máximo em 2019, com 977,3 toneladas, e o mínimo em 2017, variando por um fator de 4,6. Em 2020, o volume de importações de carne e miúdos de pato da África Ocidental foi de 487,1 toneladas, uma redução de 50,2% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, de 139,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Ocidental em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017–2020, Hungria (26,3% das importações em volume), Ucrânia (15,4% das importações em volume) e França (15,2% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 56,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de avanço, as importações de carne e miúdos de pato da África Ocidental declinaram. Em 2020, as importações totalizaram 761 mil dólares americanos, correspondendo a uma redução de 41,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 22,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 300 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 60,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, França (39,1% das importações em valor), Espanha (19,8% das importações em valor) e Hungria (10,2% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em termos de valor, representando juntos 69,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Ocidental em valor, 2017-2020