Mercado de carne e miudezas de galinha no Usbequistão

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado uzbeque de carne de frango e miúdos mais do que duplicou de tamanho, passando de 109,6 mil toneladas para 240,7 mil toneladas. A produção doméstica aumentou de 96,9 mil toneladas para 170,2 mil toneladas no mesmo período. Essa expansão foi impulsionada pela entrada de novos processadores, em especial a marca SAFI, que conquistou posição como fornecedora para grandes redes de fast-food como o KFC, estimulando a produção e o consumo locais.

As importações dispararam de 12,8 mil toneladas em 2018 para 81,9 mil toneladas em 2024, tornando-se uma fonte fundamental de abastecimento. Esse crescimento foi facilitado pelo desenvolvimento de canais de importação, principalmente de fábricas ucranianas com preços competitivos, e foi ainda incentivado pela isenção de direitos aduaneiros sobre importações de carne de aves introduzida em outubro de 2024.

Em 2024, o governo implementou medidas de apoio ao setor avícola, incluindo um decreto presidencial sobre tecnologias genéticas e cooperação, a introdução de cotas tarifárias para regular volumes de importação e planos para novos projetos de criação em larga escala. Essas medidas coincidiram com um aumento significativo das exportações, que atingiram 14,2 mil toneladas em 2024, marcando uma mudança rumo a maior atividade comercial.

Produção de carne e miudezas de galinha no Usbequistão

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de frango e miúdos no Uzbequistão registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 101,4 mil toneladas de carne de frango e miúdos no país, uma redução de 11,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 35,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 114,9 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 29,5%.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha do Usbequistão

Exportações em espécie, t

A volatilidade marcou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação variaram 7,6 vezes entre o pico de 2019 e o ponto mais baixo de 2017. Em 2020, o volume de exportações de carne de frango e miúdos do Uzbequistão totalizou 29 toneladas, representando uma queda de 83,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 176 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 437,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Afeganistão, Vietnã e Tajiquistão — representaram juntos 87,3% do total das exportações em volume de carne de frango e miúdos do Uzbequistão.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O maior valor foi observado em 2019, enquanto o menor ocorreu em 2017, com uma relação de pico a vale de 217 vezes. Em 2020, o volume de exportações de carne de frango e miúdos do Uzbequistão atingiu 50 mil dólares americanos, o que é 76,7% menor em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 214 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 3 943,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Afeganistão e Tajiquistão formaram um par dominante de mercados para exportações em termos de valor, representando conjuntamente 86,6% do total dos fluxos, enquanto outros países representaram a parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Usbequistão em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para o Usbequistão

Importações em espécie, t

As importações de carne de frango e miúdos do Uzbequistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 30 778 toneladas, indicando um ganho intenso de 56,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 150,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 35,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em volume de carne de frango e miúdos para o Uzbequistão foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com Turquia (19,9% das importações em volume), Bielorrússia (16,4% das importações em volume) e Bélgica (13,0% das importações em volume) representando juntas apenas 49,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne de frango e miúdos do Uzbequistão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 22 247 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 47,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 124,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Bielorrússia (23,9% das importações em termos de valor), Turquia (17,5% das importações em termos de valor) e Bélgica (11,1% das importações em termos de valor) formaram o grupo-chave de parceiros para importações em termos de valor de carne de frango e miúdos para o Uzbequistão, representando conjuntamente 52,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020