Mercado de carne e miudezas de galinha na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos no Leste Asiático cresceu de 18,2 milhões de toneladas em 2018 para mais de 20,3 milhões de toneladas em 2020. Esse crescimento foi sustentado por políticas governamentais que priorizaram a segurança e estabilidade do fornecimento de carne, incentivando o desenvolvimento da avicultura e apoiando o volume geral do mercado. O frango manteve seu papel como fonte de proteína essencial devido ao seu custo-benefício e ciclo de produção curto, o que garantiu uma demanda estável dos consumidores.

Após atingir um pico em 2020, o volume do mercado estabilizou em 20,3 milhões de toneladas em 2021 e depois contraiu para 19,6 milhões de toneladas em 2022, uma queda de 3,3% em relação ao pico. Em 2023, o volume recuperou para 20,3 milhões de toneladas, coincidindo com mudanças nos hábitos dos consumidores. As preferências se deslocaram para produtos mais saudáveis e especializados, como frango caipira, orgânico, de origem regional e opções com baixo teor de gordura e alto teor de proteína, o que impulsionou o consumo.

Produção de carne e miudezas de galinha na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Em 2020, a produção de carne de frango e miúdos no Leste Asiático atingiu 17 953 mil toneladas, registrando um crescimento modesto de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%. A maior queda ocorreu em 2019, quando a produção recuou 0,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de carne de frango e miúdos no Leste Asiático foi de 29 780 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 12,8% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção cresceu 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26 390 milhões de dólares americanos, ano em que também houve a maior queda, de 9,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de carne de frango e miúdos do Leste Asiático caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 389 mil toneladas, uma redução de 36,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 48,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 19,9%. O pico foi alcançado em 2018, com 828 mil toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 9,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro local (31,6% das exportações em volume), o Vietnã (25,5% das exportações em volume) e a Malásia (2,3% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntos 59,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de carne de frango e miúdos do Leste Asiático caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região exportou 645 milhões de dólares americanos, uma queda acentuada de 31,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 50,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 20,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 407 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 8,0%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 32,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro local (29,7% das exportações em valor), o Vietnã (18,4% das exportações em valor) e a Malásia (3,2% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas exportações em valor, representando juntos 51,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

As importações de carne de frango e miúdos do Leste Asiático aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 747 mil toneladas, um crescimento robusto de 22,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 40,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 959 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Brasil (56,6% das importações em volume), os Estados Unidos (15,8% das importações em volume) e a Tailândia (8,8% das importações em volume) foram responsáveis por 81,2% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens da carne de frango e miúdos para o Leste Asiático.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de frango e miúdos no Leste Asiático cresceram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região importou 5 753 milhões de dólares americanos, um aumento notável de 21,9% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, as importações subiram 45,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 897 milhões de dólares americanos, ano em que também houve a maior queda, de 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o Brasil (55,9% das importações em valor), a Tailândia (12,4% das importações em valor) e os Estados Unidos (11,9% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de carne de frango e miúdos para o Leste Asiático, representando juntos 80,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020