Mercado de carne e miudezas de galinha no Marrocos

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume de mercado de carne de frango e miúdos no Marrocos cresceu 10%, atingindo 627 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela implementação da Lei 49-99 (ONSSA), que estabeleceu requisitos sanitários claros para unidades de processamento avícola, criando um marco regulatório que incentivou a modernização do setor. Paralelamente, o Plano Marrocos Verde, apoiado pelo Estado, forneceu financiamento para modernizar a avicultura, visando a autossuficiência em carne branca. Em 2019, a exigência da ONSSA para certificação de matadouros modernos de pequena escala abriu o mercado a novos investidores, reforçando ainda mais a capacidade produtiva.

O mercado contraiu-se abruptamente para 536 mil toneladas em 2020 devido à pandemia de COVID-19, que levou ao fechamento de restaurantes e ao cancelamento de festividades, reduzindo significativamente o consumo fora de casa. Esse choque na demanda coincidiu com um aumento nos custos de ingredientes importados para ração, como milho e soja, o que elevou as despesas de produção e pressionou as margens dos produtores. Esses fatores combinados levaram muitas unidades a reduzir a produção. A tendência de queda continuou em 2021, embora de forma mais suave, enquanto o setor enfrentava esses desafios persistentes de custos e ajustes contínuos no mercado.

Uma recuperação começou em 2022, com o volume de mercado subindo para 545 mil toneladas. Essa virada foi auxiliada por um aumento de 4% na produção de carne de frango em matadouros industriais, resultante em parte dos programas de apoio anteriores para abatedouros modernos certificados. Em 2023, o mercado atingiu 571 mil toneladas, impulsionado por um crescimento reportado de 6% na oferta de carne avícola. Essa expansão foi atribuída à melhoria da produtividade em granjas modernas, que aumentou a disponibilidade de pintinhos. Além disso, os preços recordes da carne vermelha em 2023 deslocaram a preferência dos consumidores para o frango mais acessível, sustentando a demanda e apoiando o crescimento do mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha no Marrocos

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de frango e miúdos no Marrocos registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 625,0 mil toneladas, com um aumento significativo de 9,6% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 535,0 mil toneladas, representando uma queda de 14,4% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de galinha do Marrocos

Exportações em espécie, t

Os dados revelam alterações irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as exportações atingiram o seu pico de 621 toneladas, com um aumento acentuado de 177,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, o volume exportado de carne de frango e miúdos do Marrocos totalizou apenas 41 toneladas, marcando uma queda abrupta de 79,8% face a 2019. A diferença entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020 foi de 15 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Vietname, Myanmar e Hong Kong — representaram em conjunto 81,0% do total das exportações em volume de carne de frango e miúdos do Marrocos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados mostram alterações irregulares, refletindo um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor máximo de 646 mil dólares americanos, com um aumento expressivo de 122,7% em relação ao ano anterior. Em 2019, registou-se a maior queda, de 64,7%. Em 2020, as exportações de carne de frango e miúdos do Marrocos totalizaram 88 mil dólares americanos, constituindo uma diminuição dramática de 61,6% face a 2019. Os níveis de exportação variaram 7,4 vezes entre o máximo de 2018 e o mínimo de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Vietname (35,9% das exportações em valor), Myanmar (15,1% das exportações em valor) e Hong Kong (6,3% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando em conjunto 57,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para o Marrocos

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, as importações atingiram o seu valor mínimo de 336 toneladas, com uma queda de 37,8% face ao ano anterior. Em 2019, as importações alcançaram o seu pico de 2 054 toneladas, registando um aumento substancial de 511,8%. Em 2020, o volume importado de carne de frango e miúdos no Marrocos totalizou 1 202 toneladas, representando um declínio de 41,5% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018 foi de 6,1 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Brasil e a Turquia captaram em conjunto 83,4% do total das importações em volume, enquanto os restantes fluxos foram distribuídos de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as importações atingiram o seu valor mínimo de 545 mil dólares americanos, com uma queda de 37,8% face ao ano anterior. Em 2019, as importações alcançaram o seu máximo de 2 046 mil dólares americanos, registando um aumento significativo de 275,2%. Em 2020, as entregas de carne de frango e miúdos no Marrocos totalizaram 1 496 mil dólares americanos, representando uma perda intensa de 26,9% em relação a 2019. Os volumes variaram 3,8 vezes entre o máximo de 2019 e o mínimo de 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Brasil e a Turquia mantiveram-se como os principais mercados para as importações em termos de valor, representando em conjunto 84,8% do total dos fluxos, enquanto os outros parceiros formaram a parte restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020