Mercado de carne e miudezas de galinha na Estónia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado estoniano de carne de frango e miúdos passou por uma mudança significativa. Após uma contração em 2019, quando o valor de mercado caiu para 55,7 milhões de dólares e o volume físico para 32,4 mil toneladas, o setor entrou em um período de crescimento sustentado. Até 2023, o valor alcançou 90,7 milhões de dólares e o volume aumentou para 36,3 mil toneladas, mostrando uma recuperação consistente.

A fase de recuperação mais acentuada ocorreu em 2022, com um aumento de 29% no valor em dólares do mercado. Esse salto foi impulsionado principalmente por um crescimento no valor das importações, que subiu mais de 12 milhões de dólares, indicando uma retomada após quedas anteriores. Nos anos seguintes, a expansão continuou no segmento de frango inteiro fresco, sustentada pela demanda contínua dos consumidores por produtos frescos e refrigerados.

Durante todo o período, os volumes de produção doméstica permaneceram relativamente estáveis, enquanto as tendências de importação foram um fator dinâmico chave. A preferência dos consumidores por frango fresco ou refrigerado, conforme destacado em relatórios do setor, influenciou a demanda, especialmente porque o valor de mercado continuou a subir mesmo com um crescimento mais modesto no volume de consumo.

Produção de carne e miudezas de galinha na Estónia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2018-2021

A produção de carne de frango e miúdos na Estônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 23 300 toneladas de carne de frango e miúdos no país, um crescimento de 4,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 20,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de carne de frango e miúdos na Estônia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de carne de frango e miúdos foi de 42 472 mil dólares americanos no país, representando um aumento moderado de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O menor valor foi registrado em 2019, com 33 381 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,0%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Estónia

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de carne de frango e miúdos da Estônia totalizaram 8 165 toneladas, mostrando um ganho de 3,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%. A maior queda foi registrada em 2020, de 0,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 17,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Letônia (68,6% das exportações em volume), a Finlândia (7,4% das exportações em volume) e a Romênia (5,1% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume de carne de frango e miúdos da Estônia, representando juntas 81,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de frango e miúdos da Estônia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 14 883 mil dólares americanos de carne de frango e miúdos, refletindo um aumento de 8,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Letônia (65,1% das exportações em valor), a Finlândia (14,1% das exportações em valor) e a Suécia (3,8% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 83,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de galinha para a Estónia

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, os volumes de importação de carne de frango e miúdos da Estônia aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 19 051 toneladas, o que é 0,6% maior em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 22%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O menor valor foi registrado em 2020, com 18 935 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 17,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Finlândia, Polônia e Lituânia — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 60,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume das importações de carne de frango e miúdos da Estônia aumentou. Em 2021, as importações registraram 38 480 mil dólares americanos, o que é 17,4% maior em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O menor valor foi registrado em 2020, com 32 769 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 13,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Polônia (26,4% das importações em valor), a Lituânia (22,1% das importações em valor) e a Letônia (17,9% das importações em valor) continuaram a ser os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para a Estônia, representando juntas 66,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021