Mercado de carne e miudezas de galinha na Bielorrússia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de frango e miúdos na Bielorrússia aumentou de 340 mil toneladas em 2018 para um pico de 363 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pelo uso das capacidades produtivas das plantas de processamento de carne estatais e pelo surgimento de novos segmentos de produtos, como salsichas e patês à base de miúdos, que estimularam o consumo doméstico. O aumento das importações de carne de aves em 2020 também ajudou a manter o volume de mercado, apesar do crescimento das exportações.

A partir de 2021, o mercado caiu para 344 mil toneladas, em parte devido aos esforços de modernização nas plantas de carne estatais, que reduziram temporariamente a produção. As preferências dos consumidores mudaram para produtos de carne prontos para consumo, influenciando o mix de produtos. Em 2022, fatores globais, como flutuações cambiais e mudanças nas relações comerciais com a Rússia, afetaram os fluxos comerciais, contribuindo para a estabilização do mercado em torno de 343 mil toneladas.

O mercado contraiu-se ainda mais para 314 mil toneladas em 2023, impulsionado por uma queda na produção doméstica combinada com altos volumes de exportação, enquanto as importações permaneceram significativas. No período geral de 2018 a 2023, houve crescimento inicial seguido por uma redução gradual no tamanho do mercado.

Produção de carne e miudezas de galinha na Bielorrússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos na Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 535,8 mil toneladas de carne de frango e miúdos no país, registrando um pequeno crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, a produção de carne de frango e miúdos da Bielorrússia em termos de valor diminuiu. Em 2020, a produção foi avaliada em 807,0 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda de 2,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 826,2 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 8,7%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Bielorrússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de frango e miúdos da Bielorrússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 192,1 mil toneladas, representando um aumento de 14,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 29,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Rússia concentrou 77,7% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne de frango e miúdos da Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 289,3 milhões de dólares americanos, registrando um aumento controlado de 8,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Rússia consistentemente representou 76,9% do total das exportações em termos de valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi compartilhado entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para a Bielorrússia

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 6,7 mil toneladas, e o pico em 2020, com 19,6 mil toneladas, uma diferença de 2,9 vezes entre os dois anos. Em 2020, os volumes importados de carne de frango e miúdos pela Bielorrússia aumentaram 192,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 60,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Ucrânia (28,7% das importações em volume), Lituânia (16,9% das importações em volume) e Rússia (12,1% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, juntos representando 57,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 5,0 milhões de dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 32,3 milhões de dólares americanos, uma relação de pico para vale de 6,5 vezes. Em 2020, as importações de carne de frango e miúdos pela Bielorrússia aumentaram 348,9% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2018, de 57,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Ucrânia (47,5% das importações em valor), Lituânia (11,7% das importações em valor) e Rússia (10,7% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em termos de valor, juntos representando 70,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020