Mercado de carne de ovinos e caprinos na Geórgia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne ovina e caprina na Geórgia atingiu 11.587 toneladas em 2018, impulsionado pelo programa estatal "Produzir na Geórgia", que criou novos códigos de subprodutos para fortalecer a produção local. A entrada de um novo concorrente, "My Ranch", oferecendo carne suína mais barata, também alterou o cenário competitivo. No entanto, em 2019, a atualização dos regulamentos técnicos para carne impôs critérios de licenciamento mais rigorosos, restringindo temporariamente a oferta e reduzindo o volume do mercado para 8.965 toneladas. Em 2020, o mercado se recuperou para 9.688 toneladas, pois a pandemia de COVID-19 mudou os padrões de consumo, aumentando a demanda por produtos cárneos.

Em 2021, os esforços de diversificação de exportações liderados pela Agência Nacional de Alimentos direcionaram mais carne ovina e caprina para o exterior, reduzindo a disponibilidade doméstica e puxando o volume do mercado para baixo, para 8.447 toneladas. Em resposta, as autoridades priorizaram os subprodutos no mercado de transporte em 2022, exigindo verificações padronizadas sob o Formulário #2, o que incentivou a produção e elevou o volume do mercado para 10.094 toneladas. Em 2023, o volume do mercado registrou uma ligeira moderação para 9.818 toneladas, refletindo uma estabilização após o crescimento do ano anterior.

Produção de carne de ovinos e caprinos na Geórgia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção de carne de ovelha e cabra na Geórgia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 800 toneladas, o que representa uma redução significativa de 16,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 26,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 9,9%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 18 200 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 35,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 35,8%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Geórgia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 57 vezes. Em 2020, a Geórgia exportou 116 toneladas de carne de ovelha e cabra, uma queda de 95,9% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 6 618 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 48,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi dominada pelo Irã, que representou 91,4% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 36 vezes. Em 2020, a Geórgia exportou 1 006 mil dólares americanos de carne de ovelha e cabra, uma redução de 93,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 36 493 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 53,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Irã permaneceu como o principal destino para a carne de ovelha e cabra da Geórgia, representando 89,9% do total das exportações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para a Geórgia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o pico em 2019 e caíram para o nível mais baixo em 2017, com uma relação de 2,5 vezes entre o topo e a base. Em 2020, as importações de carne de ovelha e cabra da Geórgia totalizaram 4 toneladas, uma queda acentuada de 47,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 81,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Armênia (26,2% das importações em volume), Países Baixos (21,3% das importações em volume) e Bahrein (19,7% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 67,3% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De um alto em 2019 para um baixo em 2020, as importações variaram por um fator de 20. Em 2020, a Geórgia importou 4 mil dólares americanos de carne de ovelha e cabra, equivalente a uma queda de 95,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 81 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 36,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Dinamarca (30,0% das importações em valor), Países Baixos (21,9% das importações em valor) e França (12,0% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em valor, representando juntos 63,9% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020