Mercado de carne e miudezas de aves na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado tunisino de carne de aves e miúdos aumentou de forma constante entre 2018 e 2023, passando de 444,1 mil toneladas para 503,1 mil toneladas. Esta expansão foi sustentada pela base produtiva nacional, que incluía 36 matadouros oficialmente aprovados em 2018. Paralelamente, o valor de mercado recuperou de uma queda temporária em 2020, atingindo 716,9 milhões de dólares em 2023.

Em 2024, o Ministério do Comércio impôs tetos de preços rigorosos para frangos vivos e aves prontas para cozinhar, com o objetivo de conter a inflação e estabilizar o abastecimento. Esta intervenção regulatória coincidiu com uma consolidação significativa do setor, já que o número de matadouros oficiais diminuiu de 36 para 14 entre 2018 e 2024.

Produção de carne e miudezas de aves na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na Tunísia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 478,7 mil toneladas de carne de aves e miúdos na Tunísia, representando um pequeno aumento de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,2%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, a produção de carne de aves e miúdos na Tunísia registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção de carne de aves e miúdos foi de 477,5 milhões de dólares americanos na Tunísia, representando uma queda de 3,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,3%, com uma CAGR de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 495,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,7%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da Tunísia

Exportações em espécie, t

Os volumes de carne de aves e miúdos exportados pela Tunísia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação atingiu 2 671 toneladas, refletindo um declínio notável de 17,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 32,4%, com uma CAGR de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de carne de aves e miúdos da Tunísia foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Libéria (18,1% das exportações em volume), Líbia (17,4% das exportações em volume) e Vietnã (10,7% das exportações em volume) representaram juntos apenas 46,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de carne de aves e miúdos da Tunísia para o exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações atingiu 2 665 mil dólares americanos, refletindo uma queda substancial de 22,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 35,8%, com uma CAGR de 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Líbia (29,7% das exportações em valor), o Catar (10,6% das exportações em valor) e a Guiné (10,6% das exportações em valor) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 50,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para a Tunísia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2018 e um ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 58 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes de carne de aves e miúdos importados pela Tunísia totalizaram 35 toneladas, uma queda de 97,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 041 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 586,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países das importações em volume foi dominada pelo Brasil, que representou 75,5% do total dos fluxos, enquanto outros destinos foram relativamente pequenos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mais alto foi registrado em 2018, enquanto o mais baixo ocorreu em 2020, com uma razão de pico para vale de 48 vezes. Em 2020, as importações de carne de aves e miúdos pela Tunísia totalizaram 77 mil dólares americanos, representando uma redução intensa de 94,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 708 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 372,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de carne de aves e miúdos para a Tunísia foram o Brasil (63,3% das importações em valor), a Turquia (15,1% das importações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (8,2% das importações em valor), que juntos representaram 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020