Mercado de carne de ovinos e caprinos no Equador

Observações de relatórios anteriores

O mercado equatoriano de carne de ovinos e caprinos registrou crescimento significativo, passando de 10.104 toneladas em 2018 para 12.694 toneladas em 2019, um aumento de 25%. Esse crescimento ocorreu em um mercado historicamente protegido, onde a produção local atende quase toda a demanda doméstica, com importações permanecendo como um nicho. A carne de ovinos e caprinos representou apenas cerca de 7% da produção total de proteína animal no período 2014-2019, indicando espaço para expansão dentro do setor de carnes mais amplo.

O volume de mercado continuou a crescer, atingindo 14.373 toneladas em 2021. O ritmo de crescimento desacelerou após 2021, com volume praticamente estável em 2022 (14.402 toneladas) e um aumento modesto de 3,6% para 14.920 toneladas em 2023. Esse período não apresentou eventos disruptivos significativos, permitindo que a produção se acumulasse gradualmente.

Em 2024, o Equador atualizou e estabeleceu novos acordos sanitários de exportação para carne de ovinos e caprinos, certificando exportações para vários países, incluindo Singapura, Japão, Estados Unidos e China. Simultaneamente, os preços dessa carne mostraram recuperação, reduzindo as diferenças entre diferentes categorias. Esses desenvolvimentos apontam para uma crescente orientação para canais de exportação regulamentados, mantendo o foco na produção local.

Produção de carne de ovinos e caprinos no Equador

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

O volume de produção de carne de ovelha e cabra no Equador aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 12 904 toneladas de carne de ovelha e cabra no país, representando um crescimento de 1,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 28,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%.

Dinâmica anual da produção no Equador em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos do Equador

Pesquisas de mercado realizadas em escritório indicam que não houve exportação de carne de ovelha e cabra no Equador entre 2017 e 2020.

Importações de carne de ovinos e caprinos para o Equador

Importações em espécie, kg

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de ovelha e cabra no Equador provenientes do exterior diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 5 884 kg, registrando uma queda acentuada de 48,5% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 11 433 kg. O maior aumento ocorreu em 2019 — 53,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020, kg

Durante o período de 2017 a 2020, o Uruguai desempenhou um papel dominante nas importações em quantidade de carne de ovelha e cabra para o Equador, representando consistentemente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes importados de carne de ovelha e cabra no Equador diminuíram. Em 2020, as importações foram registradas em 107,3 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 40,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 180,3 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 33,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante o período de 2017 a 2020, o Uruguai dominou a estrutura de importações em termos de valor, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Equador em valor, 2017-2020