Mercado de carne de ovinos e caprinos em Burkina Faso

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne ovina e caprina em Burkina Faso iniciou o período em 2018 com 102,2 mil toneladas, beneficiando-se de um grande setor pecuário e de iniciativas governamentais como o programa PADAB II. Contudo, a produção caiu para 99,2 mil toneladas até 2020, influenciada por deficiências na infraestrutura de criação e distribuição, além de práticas como o uso de estimulantes de crescimento que afetaram a qualidade da carne e provavelmente prejudicaram a eficiência operacional.

A recuperação começou em 2021, com a produção subindo para 102,0 mil toneladas até 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela expansão significativa do rebanho nacional de ovinos e pela estatização de duas empresas pecuárias estratégicas pelo Estado para garantir a estabilidade do setor. Outro apoio veio da indústria em desenvolvimento de produção de ração animal e da demanda consistentemente forte ligada ao importante festival religioso Tabaski, o que ajudou a compensar desafios como chuvas sazonais atrasadas.

Produção de carne de ovinos e caprinos em Burkina Faso

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

A produção de carne de ovelha e cabra em Burkina Faso registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 99 212 toneladas, representando uma leve redução de 2,6% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção aumentou 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O pico de produção ocorreu em 2018, com 102 212 toneladas, quando foi registrado o maior crescimento anual do período — 23,7%.

Dinâmica anual da produção em Burkina Faso em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos de Burkina Faso

De acordo com pesquisas de mercado, não houve exportação de carne de ovelha e cabra em Burkina Faso entre 2017 e 2020.

Importações de carne de ovinos e caprinos para Burkina Faso

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou comportamento volátil durante esses anos. Os volumes importados variaram significativamente, atingindo o ponto mais baixo em 2020. Nesse ano, as importações de carne de ovelha e cabra para Burkina Faso totalizaram 5 113 kg, representando uma queda expressiva de 93,4% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi registrado em 2019 — 77 483 kg, quando ocorreu o maior aumento anual — 315,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, dois mercados dominaram as importações em volume: Emirados Árabes Unidos e Djibuti, que juntos representaram 89,5% do total. O restante foi distribuído entre diversos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou tendência instável durante todo o período analisado. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 119 vezes entre os dois anos. Em 2020, o valor das importações de carne de ovelha e cabra para Burkina Faso foi de 1,5 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 99,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 178,8 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento anual — 568,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de carne de ovelha e cabra para Burkina Faso foram predominantemente direcionadas aos Emirados Árabes Unidos e Djibuti, cuja participação combinada atingiu 97,7% do total. Os demais destinos tiveram papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020