Mercado de carne de cavalo, asno e mula na Austrália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume do mercado interno de carne de cavalo, burro e mula na Austrália aumentou de 25,9 mil t para 27,1 mil t. Esse crescimento não foi resultado de maior produção, que se manteve estável em torno de 28 mil t, mas sim de uma queda acentuada nas exportações, que caíram de 2,1 mil t para apenas 646 t, redirecionando mais carne para o consumo local.

A partir de 2021, o mercado entrou em fase de contração, com o volume caindo para 22,1 mil t até 2023. Essa retração foi impulsionada por uma redução sustentada na produção doméstica, que caiu para 22,2 mil t, superando a contínua diminuição das exportações para níveis mínimos.

A Austrália manteve uma posição notável no comércio global de miúdos comestíveis, categoria que inclui carne de cavalo, com valores de exportação significativos registrados nesse período, destacando o papel do país nos mercados internacionais de carne.

Produção de carne de cavalo, asno e mula na Austrália

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Austrália manteve a 5ª posição global em volume de produção de carne de cavalo, burro e mula.

Maiores produtores de de carne de cavalo, asno e mula, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne de cavalo, asno e mula, 2018-2021

A produção de carne de cavalo, burro e mula na Austrália caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 25 514 toneladas, uma redução de 8,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 27 994 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de carne de cavalo, burro e mula na Austrália foi avaliada em 94,7 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 83,7 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2019, com 107,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 22,0%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne de cavalo, asno e mula da Austrália

Exportações em espécie, t

As exportações australianas de carne de cavalo, burro e mula caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Austrália exportou 287 toneladas, uma redução de 55,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 86,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 48,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Bélgica e a Rússia foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntas 88,9% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de cavalo, burro e mula da Austrália para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 066 mil dólares americanos, uma perda de 45,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 85,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 47,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Bélgica e a Rússia foram os destinos dominantes para as exportações em valor, representando conjuntamente 81,4% do total, com o restante distribuído por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de carne de cavalo, asno e mula para a Austrália

Conforme análise do setor, não houve importação de carne de cavalo, burro e mula na Austrália de 2018 a 2021.