Mercado de carne suína na Austrália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume do mercado australiano de carne suína aumentou de 545,9 mil toneladas para 583,4 mil toneladas, mesmo com variações anuais. Os surtos de Peste Suína Africana (PSA) na China perturbaram a oferta global de carne suína, elevando a demanda por importações e influenciando os fluxos comerciais. No mesmo período, as preferências dos consumidores domésticos mudaram, com o consumo de carne suína registrando a maior taxa de crescimento em valor entre as carnes comestíveis em 2022, o que apoiou diretamente a expansão do mercado.

Mudanças regulatórias também moldaram a produção e o comércio. A implementação das emendas às Regras de Controle de Exportação (Carnes e Produtos Cárneos) de 2021 simplificou as inspeções de exportação, reduzindo custos para os processadores. Paralelamente, regulamentos de biossegurança proibiram rações suínas proibidas para prevenir a disseminação de doenças, afetando as práticas de criação. Essas medidas, juntamente com os impactos globais da PSA, contribuíram para padrões voláteis de importação e exportação, com volumes de importação atingindo o pico em 2022 antes de contraírem em 2023, enquanto os embarques de exportação aumentaram.

O mercado continuou a se ajustar nos anos seguintes, com custos de produção em queda devido aos preços mais baixos dos grãos para ração e preços da carne suína em tendência de alta até 2024, refletindo os efeitos persistentes dos choques de oferta global. A introdução da norma australiana de carne revisada (AS 4696:2023) modernizou os requisitos de processamento, garantindo conformidade para os mercados doméstico e de exportação.

Produção de carne suína na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, a Austrália foi o 27º maior produtor de carne suína no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne suína, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2018-2021

A produção de carne suína na Austrália aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 443,2 mil toneladas de carne suína no país, um crescimento de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 397,9 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de carne suína na Austrália aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o valor da produção foi de 1 441 milhões de dólares americanos, representando um leve aumento de 3,8% em comparação com 2020. De 2018 a 2021, a produção cresceu 30,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de carne suína da Austrália

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne suína da Austrália aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 32,8 mil toneladas, um crescimento de 10,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 5,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de -1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 27,0 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, Cingapura (38,1% das exportações em volume), Papua-Nova Guiné (14,3% das exportações em volume) e Nova Zelândia (13,5% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 65,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne suína da Austrália aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2021, as exportações totalizaram 106,8 milhões de dólares americanos, indicando um crescimento de 8,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 18%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 75,9 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,1%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 29,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Cingapura (48,4% das exportações em valor), Papua-Nova Guiné (13,8% das exportações em valor) e Hong Kong (10,3% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntas 72,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de carne suína para a Austrália

Importações em espécie, mil t

Em 2021, o volume de carne suína importada pela Austrália foi de 152,6 mil toneladas, correspondendo a um aumento de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de -1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 146,5 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 198,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 26,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 26,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (47,2% das importações em volume), a Dinamarca (25,4% das importações em volume) e os Países Baixos (15,6% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntas 88,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, a Austrália importou um total de carne suína no valor de 592,8 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 10,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 19,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 592,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 15,8%, e o maior aumento foi em 2019, de 28,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (42,7% das importações em valor), a Dinamarca (28,2% das importações em valor) e os Países Baixos (17,3% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de carne suína para a Austrália, representando conjuntamente 88,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021