Mercado de carne de cavalo, asno e mula no Usbequistão

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume de mercado de carne de cavalo, burro e mula no Uzbequistão apresentou variações significativas. Em 2018, o volume atingiu 7.119 t, impulsionado pelo crescimento da população equina para cerca de 260 mil cabeças. No ano seguinte, houve uma contração de 21% para 5.638 t, período marcado pelo aumento dos preços da carne devido à redução das importações de gado vivo e ovelhas. A recuperação veio em 2020, com o volume subindo para 6.045 t, impulsionado pela maior demanda após o relaxamento das medidas de quarentena e a reabertura dos estabelecimentos de alimentação.

O mercado estabilizou em 6.057 t em 2021, ano em que a população equina continuou a expandir. Em 2022, ocorreu um declínio de 10% para 5.433 t, acompanhado por uma alta geral nos preços da carne, incluindo a de cavalo. Em 2023, o volume recuperou para 5.871 t, período em que a produção de carne de cavalo no Cazaquistão vizinho atingiu 80,2 mil t e os preços regionais subiram ligeiramente.

Em 2024, o governo adotou um decreto para apoiar a avicultura, introduzindo benefícios de direitos aduaneiros para importações de carne de aves e miúdos, uma medida que pode influenciar a dinâmica competitiva no mercado de carne em geral.

Produção de carne de cavalo, asno e mula no Usbequistão

Em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Uzbequistão manteve a 19ª posição global em volume de produção de carne de cavalo, burro e mula.

Maiores produtores de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de cavalo, asno e mula, 2017-2020

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. Em 2017, a produção atingiu seu ponto mais baixo, enquanto em 2018 alcançou o pico, com uma variação de 1,7 vezes entre esses dois anos. Em 2020, o Uzbequistão produziu 6 016 toneladas de carne de cavalo, burro e mula, um aumento de 7,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 21,6%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 74,8%, quando a produção atingiu seu valor máximo de 7 119 toneladas.

Dinâmica anual da produção no Usbequistão em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de cavalo, asno e mula do Usbequistão

A pesquisa de mercado indica que não houve exportação de carne de cavalo, burro e mula do Uzbequistão entre 2017 e 2020.

Importações de carne de cavalo, asno e mula para o Usbequistão

Importações em espécie, kg

Em 2020, o volume de importações de carne de cavalo, burro e mula do Uzbequistão totalizou 29 500 kg, uma redução de 46,7% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Brasil e Moldávia formaram um duopólio nas importações em volume, com uma participação combinada de 100,0% do total de fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de carne de cavalo, burro e mula para o Uzbequistão somaram 78 237 dólares americanos, representando um aumento significativo de 42,1% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, os dois principais destinos — Moldávia e Brasil — juntos representaram 100,0% do total das importações em valor de carne de cavalo, burro e mula para o Uzbequistão.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Usbequistão em valor, 2017-2020