Mercado de carne de caprinos na SADC

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, a produção de carne caprina na região da SADC aumentou de 223,1 mil t para 308,0 mil t, o que elevou o volume total do mercado de 222,3 mil t para 307,0 mil t. A expansão mais significativa ocorreu em 2023, quando a demanda global por carne caprina cresceu devido a práticas de saúde, culturais e religiosas, pressionando os produtores locais a aumentar a produção.

O consumo doméstico foi ainda mais impulsionado pela crescente preferência dos consumidores por carne caprina de origem local, percebida como mais fresca e segura do que as importações. Essa mudança reforçou o crescimento da produção e reduziu a dependência de importações, que permaneceram abaixo de 300 t anuais durante todo o período. O valor de mercado mais do que dobrou, passando de US$ 713 milhões para US$ 1,3 bilhão, refletindo tanto o aumento de volume quanto as tendências de preços subjacentes.

Produção de carne de caprinos na SADC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de cabra na SADC registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 231,5 mil toneladas de carne de cabra na região, o que representa uma redução de 1,1% em relação a 2019. No período entre 2017 e 2020, a produção aumentou 11,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 234,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, quando a produção subiu 7,6%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne de caprinos da SADC

Exportações em espécie, t

As exportações de carne de cabra da SADC caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 265 toneladas de carne de cabra, o que representa uma queda de 37,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 81,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 42,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, dois países — Emirados Árabes Unidos e Omã — concentraram a maior parte das exportações físicas de carne de cabra da SADC, enquanto outros mercados tiveram participação individualmente menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de carne de cabra da SADC para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 839 mil dólares americanos de carne de cabra, uma redução de 28,7% em relação ao ano anterior. No período entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 71,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 34,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 250 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 63,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 10,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos permaneceram como o principal mercado para as exportações em termos de valor, com uma participação de 72,0% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne de caprinos para SADC

Importações em espécie, t

O volume de importações de carne de cabra da SADC caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 129 toneladas, uma redução de 7,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 263 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 46,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 45,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Austrália (18,7% das importações físicas), Espanha (15,9% das importações físicas) e Argentina (15,6% das importações físicas) lideraram a estrutura das importações físicas, representando juntas 50,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de importação de carne de cabra da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou aproximadamente 599 mil dólares americanos de carne de cabra, mostrando uma queda significativa de 21,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 005 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 24,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 20,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os principais destinos para as importações em termos de valor de carne de cabra para a SADC foram Austrália (28,0% das importações em valor), Espanha (14,6% das importações em valor) e Argentina (13,0% das importações em valor), que juntos representaram 55,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020