Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos na Indonésia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne caprina na Indonésia iniciou o período em 70.155 t em 2018, crescendo para 72.852 t em 2019. Essa expansão inicial ocorreu com a implementação da Regulamentação do Ministério do Comércio nº 65 de 2018, que estabeleceu regras para importação e comercialização de carne caprina fresca, refrigerada e congelada, potencialmente facilitando o acesso ao mercado. A preferência dos consumidores em grandes áreas urbanas como Jabodetabek permaneceu fortemente voltada para carne fresca, com mais de 90% dos vendedores em mercados tradicionais comercializando esse tipo.

O volume de mercado contraiu-se significativamente para 61.711 t em 2020, declinando ainda mais para 59.730 t em 2021. Uma recuperação sustentada seguiu-se, com o mercado atingindo 63.693 t em 2022 e 71.138 t em 2023. Esse rebote foi apoiado por um aumento reportado de 2,26% na produção nacional de carne caprina em 2022.

Além disso, uma tendência crescente de consumo de carne congelada, impulsionada pela expansão da infraestrutura de cadeia de frio para cidades menores e mudanças nos hábitos dos consumidores em direção a produtos mais convenientes, ajudou a ampliar a disponibilidade do produto e contribuiu para o crescimento do mercado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Indonésia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Indonésia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Indonésia, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Indonésia por países, 2018-2025, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Indonésia por países, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2025, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Indonésia por países, 2018-2025, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Indonésia, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Indonésia por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos na Indonésia

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, a Indonésia foi o 14º maior produtor de carne de cabra no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de cabra na Indonésia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 59 730 toneladas de carne de cabra no país, uma redução de 3,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 14,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 72 852 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 15,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Indonésia em espécie, 2018-2021, t

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	3.8%	(15.3%)	(3.2%)	(5.2%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de carne de caprinos da Indonésia

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021, kg

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Ao longo do período de 2018 a 2021, Brunei Darussalam foi o principal parceiro para exportações em quantidade, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em espécie, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021, $ US

Parâmetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2018 a 2021, a carne de cabra da Indonésia foi enviada principalmente para Brunei Darussalam, que absorveu 100,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Indonésia em valor, 2018-2021

Fonte: SHEV.io