Mercado de carne e miudezas de ganso na SADC

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de carne de ganso fresca, refrigerada ou congelada e miúdos comestíveis na SADC manteve-se estável, com volumes oscilando entre 13.300 t e 13.500 t. A produção doméstica permaneceu constante em cerca de 13.280 t por ano, enquanto as importações e exportações foram mínimas.

Em 2022, o volume do mercado aumentou quase 50%, atingindo 19.713 t, impulsionado inteiramente por um pico nas importações, que chegaram a 6.452 t. Em 2023, o mercado retornou ao seu nível anterior, com 13.365 t, à medida que as importações caíram para 81 t.

Em 2023, o governo sul-africano considerou um reembolso temporário das taxas de importação para carne de frango devido a surtos de influenza aviária altamente patogênica, que causaram a perda de aproximadamente 1,4 milhão de frangos. Essa medida política, destinada a abordar a disponibilidade de aves e a segurança alimentar, pode ter influenciado indiretamente o mercado de carne de ganso na região da SADC, alterando as condições de importação e a concorrência no setor avícola.

Produção de carne e miudezas de ganso na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de ganso, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de ganso, 2017-2020

A produção de carne e miudezas de ganso na SADC foi de 13 287 toneladas em 2020, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 279 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 0,1%, enquanto a maior queda foi observada em 2018, de 0,0%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de ganso da SADC

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. As exportações de carne e miudezas de ganso da SADC atingiram 8,7 toneladas em 2020, uma redução de 29,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7,9 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 96,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 56,5%. De 2017 a 2018, a amplitude entre pico e vale foi de 25 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido foi o principal mercado para as exportações em volume de carne e miudezas de ganso da SADC, representando 1,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Em 2020, o volume de exportações de carne e miudezas de ganso da SADC totalizou 58,8 mil dólares americanos, uma queda de 7,1% em relação a 2019. A maior redução foi registrada em 2018, de 96,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 5,7%. O pico foi observado em 2017 e o vale em 2020, com uma diferença de 33 vezes entre esses anos.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de carne e miudezas de ganso da SADC não se concentraram em poucos mercados-chave: Nigéria (2,0% das exportações em valor), Emirados Árabes Unidos (1,4%) e Grécia (1,4%) representaram conjuntamente apenas 4,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de ganso para SADC

Importações em espécie, t

As importações de carne e miudezas de ganso da SADC caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 40,1 toneladas, uma queda acentuada de 62,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 188,6 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 22,1%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 74%, com uma taxa de crescimento anual composta de 36,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Uruguai (30,6% das importações em volume), Brasil (22,0%) e Turquia (16,1%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de carne e miudezas de ganso para a SADC, representando conjuntamente 68,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2020, a SADC importou aproximadamente 49,5 mil dólares americanos de carne e miudezas de ganso, uma redução de 88,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 414,1 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 11,6%. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2020, uma variação de 8,4 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Turquia (25,8% das importações em valor), Brasil (24,2%) e Uruguai (13,0%) desempenharam papéis de liderança nas importações em valor de carne e miudezas de ganso para a SADC, representando conjuntamente 63,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020