Mercado de carne bovina e de búfalo na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de carne bovina e de búfalo apresentou volumes variáveis, mas crescimento consistente de valor entre 2018 e 2023. O tamanho físico do mercado flutuou, atingindo o pico de 46,5 mil toneladas em 2022, antes de cair para 42,8 mil toneladas em 2023. Em contraste, o valor do mercado aumentou de forma constante, de US$ 203,5 milhões para US$ 283,8 milhões, refletindo preços unitários mais altos nesses anos.

Em 2024, ocorreu uma expansão acentuada do mercado, com o volume subindo para 50,4 mil toneladas e o valor atingindo US$ 341,4 milhões. Esse crescimento foi impulsionado por preços historicamente altos da carne bovina, resultantes da redução global de rebanhos e do aumento do consumo, o que elevou o valor geral do mercado. Ao mesmo tempo, uma preferência mais forte dos consumidores por produtos cárneos locais e de qualidade aumentou a demanda, apoiando tanto a produção doméstica quanto os volumes de importação.

Produção de carne bovina e de búfalo na Croácia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo na Croácia registrou um declínio. Em 2020, a produção de carne bovina e de búfalo foi avaliada em 131,5 milhões de dólares americanos na Croácia, refletindo uma queda controlada de 4,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 138,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 6,2%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

O volume de produção de carne bovina e de búfalo na Croácia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 25 641 toneladas de carne bovina e de búfalo na Croácia, mostrando um declínio de 5,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 6,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 28 440 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Croácia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de alta, as exportações de carne bovina e de búfalo da Croácia registraram um declínio. Em 2020, as exportações totalizaram 6 223 toneladas, uma redução de 18,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 6,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 656 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 29,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (40,4% das exportações em volume), Eslovênia (23,3% das exportações em volume) e Bósnia e Herzegovina (14,8% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, com uma participação combinada de 78,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de melhora, os volumes exportados de carne bovina e de búfalo da Croácia registraram um declínio. Em 2020, as exportações atingiram 30,4 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda sólida de 20,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 38,2 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 36,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Itália (49,4% das exportações em termos de valor), Eslovênia (24,1% das exportações em termos de valor) e Bósnia e Herzegovina (9,2% das exportações em termos de valor) juntas absorveram 82,7% do total das exportações em termos de valor de carne bovina e de búfalo da Croácia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de carne bovina e de búfalo da Croácia registrou um declínio. A Croácia importou 22 473 toneladas de carne bovina e de búfalo em 2020, representando um declínio modesto de 9,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24 748 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Países Baixos (29,6% das importações em volume), Polônia (28,4% das importações em volume) e Áustria (14,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de carne bovina e de búfalo para a Croácia, juntos representando 72,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, os embarques transfronteiriços de carne bovina e de búfalo para a Croácia registraram um declínio. A Croácia importou 94,7 milhões de dólares americanos de carne bovina e de búfalo em 2020, correspondendo a uma forte contração de 14,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 2,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 110,5 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Países Baixos (35,8% das importações em termos de valor), Polônia (20,7% das importações em termos de valor) e Áustria (14,8% das importações em termos de valor) juntas representaram 71,2% do total das importações em termos de valor, mantendo-se como os principais destinos para carne bovina e de búfalo na Croácia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020