Mercado de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina registrou crescimento significativo entre 2018 e 2024, passando de 39.229 t para 54.403 t. A produção doméstica mais que dobrou até 2020, beneficiada pelas condições favoráveis para a pecuária, especialmente nas regiões montanhosas tradicionais do país. As importações mantiveram-se como a principal fonte de abastecimento durante a maior parte do período, impulsionando o crescimento geral do volume de mercado.

Em 2022, uma mudança regulatória importante ocorreu com a proibição total das importações de carne bovina da América do Sul, devido a irregularidades em remessas anteriores. Esta alteração modificou os padrões de origem das importações e coincidiu com as preocupações dos produtores locais sobre os elevados níveis de importação, que geraram pedidos de tarifas protecionistas. Nesse mesmo ano, o aumento da produção doméstica ajudou a compensar uma ligeira queda nas importações, resultando numa estabilização do tamanho do mercado.

O volume de mercado continuou a subir, atingindo o pico de 55.117 t em 2023, antes de um pequeno ajuste em 2024. O valor de mercado em termos monetários seguiu uma trajetória ascendente forte, subindo de 176,9 milhões de dólares em 2020 para mais de 300 milhões de dólares em 2024, refletindo uma procura sustentada dos consumidores e valores de importação mais elevados nos anos mais recentes.

Produção de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina foi avaliada em 93 492 mil dólares americanos, registrando uma leve queda de 2,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2018-2021

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. O volume mais baixo foi registrado em 2018, com 11 509 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2020, resultando em uma diferença de 1,7 vezes entre esses anos. Em 2021, a produção de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina totalizou 17 744 toneladas, refletindo uma redução de 11,6% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi observado em 2020, com uma alta de 70,1%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne bovina e de búfalo da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O mercado exibiu flutuações notáveis ao longo do período. O volume mais baixo foi registrado em 2019, com 147 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, resultando em uma variação de 28 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações de carne bovina e de búfalo da Bósnia e Herzegovina totalizaram 1 238 toneladas, representando uma queda de 51,5% em relação a 2020. O maior declínio foi observado em 2019, com uma redução de 96,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 1 636,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a estrutura das exportações em volume foi dominada por um único mercado: a Turquia, com uma participação de 97,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 0,8 milhão de dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2018, resultando em uma amplitude de 33 vezes entre esses períodos. Em 2021, as exportações de carne bovina e de búfalo da Bósnia e Herzegovina foram registradas em 7,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 52,1% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2019, com uma redução de 96,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 1 909,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de parceiros nas exportações em termos de valor foi dominada pela Turquia, que consistentemente representou 98,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina e de búfalo para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Em 2021, os volumes de importação de carne bovina e de búfalo na Bósnia e Herzegovina totalizaram 34 604 toneladas, um aumento de 16,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 29 736 toneladas, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 12,1%. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 8,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Itália (30,7% das importações em volume), os Países Baixos (27,6% das importações em volume) e a Polônia (22,5% das importações em volume) juntos absorveram 80,9% do total das importações em volume de carne bovina e de búfalo para a Bósnia e Herzegovina, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou aproximadamente 130,6 milhões de dólares americanos em carne bovina e de búfalo, equivalente a um aumento de 35,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 96,4 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 12,2%. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 20,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, os Países Baixos (31,4% das importações em termos de valor), a Itália (30,3% das importações em termos de valor) e a Polônia (19,3% das importações em termos de valor) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, juntos compreendendo 81,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021