Mercado de carne bovina e de búfalo na Bielorrússia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne bovina e de búfalo na Bielorrússia aumentou de 194,8 mil toneladas em 2018 para 243,1 mil toneladas em 2023. Essa expansão foi sustentada por uma política estatal contínua focada no desenvolvimento da pecuária para carne e leite, que incentivou uma especialização mais profunda das organizações agrícolas e ampliou a capacidade produtiva. No período, desenvolveu-se ativamente o segmento premium de carne marmorizada no mercado interno, contribuindo para diversificar a oferta aos consumidores.

A dinâmica do mercado foi influenciada por mudanças nos fluxos de exportação e regulatórias. Em 2020, o aumento dos volumes de exportação, facilitado por um excedente de produção e por trabalhos em novos métodos de corte e embalagem, reduziu ligeiramente a disponibilidade doméstica. A partir do início de 2022, uma mudança regulatória significativa ocorreu com a proibição de importações de carne bovina congelada, alterando a estrutura da oferta. Paralelamente, a acreditação de produtores bielorrussos para o mercado chinês garantiu canais de exportação importantes. A notável expansão do mercado em 2023 foi impulsionada por um aumento substancial da produção doméstica, combinado com uma queda nos volumes de exportação, o que direcionou mais carne para o mercado local.

Ao longo desses anos, o cenário da indústria evoluiu com o crescimento de grandes empresas de processamento de carne e atualizações contínuas das regras veterinário-sanitárias e regulamentações de mercado, incluindo vários decretos governamentais em 2022 que estruturaram ainda mais o setor de carnes.

Produção de carne bovina e de búfalo na Bielorrússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

A produção de carne bovina e de búfalo na Bielorrússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 340,2 mil toneladas, o que representa um crescimento de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo na Bielorrússia, em termos de valor, diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 165 milhões de dólares americanos, registrando uma leve queda de 0,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 176 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da Bielorrússia

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de carne bovina e de búfalo da Bielorrússia totalizaram 148,8 mil toneladas, refletindo um aumento moderado de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 5,2%, com uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 140,2 mil toneladas, e o máximo em 2018, com 150,7 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, de 7,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 6,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Rússia permaneceu como o principal comprador de carne bovina e de búfalo da Bielorrússia, representando 81,1% das exportações totais em volume, enquanto o restante foi distribuído entre vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, a Bielorrússia exportou 509,4 milhões de dólares americanos em carne bovina e de búfalo, representando um leve aumento de 1,5% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 502,0 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 543,7 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 7,7%, e o maior aumento em 2018, de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Rússia concentrou a maior parte das exportações em termos de valor, representando 83,1% dos fluxos totais, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bielorrússia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Bielorrússia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne bovina e de búfalo da Bielorrússia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6,1 mil toneladas, o que representa uma queda de 67,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 65,7%, com uma taxa anualizada de 30,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 19,5 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Ucrânia foi de longe o principal destino das importações em volume de carne bovina e de búfalo para a Bielorrússia, representando 92,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne bovina e de búfalo da Bielorrússia, em termos de valor, diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 22,1 milhões de dólares americanos, equivalente a uma queda de 62,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 57,7%, com uma taxa anualizada de 24,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 59,7 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 14,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Ucrânia dominou a estrutura de parceiros para importações em termos de valor, com uma participação de 86,9% dos fluxos totais; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bielorrússia em valor, 2017-2020