Mercado de carne bovina e de búfalo em Cabo Verde

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne bovina e de búfalo em Cabo Verde apresentou alta volatilidade entre 2018 e 2024. O volume de mercado caiu drasticamente de 1.352 toneladas em 2018 para 1.028 toneladas em 2020, impulsionado principalmente pela pandemia de COVID-19, que interrompeu as cadeias globais de abastecimento e reduziu os fluxos de importação. Medidas governamentais para compensar os importadores de alimentos ajudaram a mitigar os picos de preços, mas não conseguiram evitar a contração da oferta disponível. O declínio continuou em 2021, com o volume de mercado caindo ainda mais para 888 toneladas.

Uma forte recuperação ocorreu em 2022, com o volume de mercado subindo para 1.382 toneladas, apoiada pela recuperação do setor de empresas públicas e intervenções estatais para amortecer o impacto da guerra na Ucrânia nos custos de energia e alimentos. Novas regulamentações de saúde animal introduzidas naquele ano visavam garantir a cadeia de produção e comércio. No entanto, em 2023, uma seca prolongada afetou severamente a agricultura, reduzindo a produção local e elevando os preços dos alimentos, o que contribuiu para uma leve contração do mercado para 1.295 toneladas. Apesar da inflação contínua corroer o poder de compra das famílias, o governo promoveu novos modelos de negócios para criação animal em 2024 como estratégia para diversificar e aumentar a produção doméstica de carne.

Produção de carne bovina e de búfalo em Cabo Verde

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Em 2019, a produção de carne bovina e de búfalo em Cabo Verde atingiu o seu valor máximo, com 711,0 toneladas, representando um aumento de 0,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção manteve-se praticamente estável, registando 708,0 toneladas.

Dinâmica anual da produção em Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina e de búfalo de Cabo Verde

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os maiores compradores de carne bovina e de búfalo de Cabo Verde foram a Espanha (35,9% das exportações em volume), Portugal (1,5% das exportações em volume) e os Países Baixos (1,4% das exportações em volume), que em conjunto representaram 38,8% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados para as exportações de carne bovina e de búfalo de Cabo Verde em termos de valor foram a Espanha, Portugal e os Países Baixos, que em conjunto absorveram 9,1% do total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para Cabo Verde

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina e de búfalo por Cabo Verde diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor máximo, com 642,5 toneladas, representando um aumento de 8,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 320,3 toneladas, uma queda acentuada de 47,9% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 45,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Espanha (41,0% das importações em volume), o Brasil (28,8% das importações em volume) e Portugal (18,2% das importações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em volume de Cabo Verde, representando em conjunto 87,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de carne bovina e de búfalo por Cabo Verde diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor máximo, com 4 309 mil dólares americanos, representando um aumento de 9,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para aproximadamente 1 939 mil dólares americanos, uma queda de 53,0% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 50,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Espanha (44,8% das importações em valor), o Brasil (28,6% das importações em valor) e Portugal (13,3% das importações em valor) representaram a maior parte das importações em valor de carne bovina e de búfalo por Cabo Verde, totalizando em conjunto 86,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020