Mercado de miudezas de suínos em Cabo Verde

Observações de relatórios anteriores

O mercado de miúdos de porco em Cabo Verde registou um crescimento estável entre 2018 e 2020, passando de 104 t para 109,6 t. Este aumento foi impulsionado pela entrada de novas empresas portuguesas no setor de processamento de carne e pela diversificação da oferta de produtos congelados por parte dos distribuidores locais, o que ampliou a disponibilidade. A pandemia de COVID-19 em 2020 também influenciou o mercado, acelerando a digitalização com o lançamento de aplicações de compras online para produtos frescos e medidas municipais para promover veículos de entrega elétricos, ajudando a manter o consumo.

O volume de mercado saltou acentuadamente para 139,6 t em 2021, impulsionado principalmente por um aumento temporário nas importações, que atingiram um pico de 29,7 t. As importações caíram depois para níveis mínimos em 2022, fazendo o mercado recuar para 111,2 t, recuperando moderadamente para 113 t em 2023.

Produção de miudezas de suínos em Cabo Verde

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

A produção de miudezas de porco em Cabo Verde aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 108,9 toneladas de miudezas de porco, o que representa um crescimento modesto de 4,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 103,6 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 0,2%.

Dinâmica anual da produção em Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

Exportações de miudezas de suínos de Cabo Verde

De acordo com os dados fornecidos pelo mercado, não houve exportação de miudezas de porco em Cabo Verde de 2017 a 2020.

Importações de miudezas de suínos para Cabo Verde

Importações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. No período de 2017 a 2019, a amplitude entre pico e vale foi de 4 vezes. Em 2019, Cabo Verde importou 376 kg de miudezas de porco, o valor mínimo registrado. Em 2020, as importações aumentaram para 725 kg, um crescimento robusto de 92,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 71,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020, kg

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros nas importações em quantidade foi dominada por Portugal, que consistentemente representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período analisado. Em 2019, o valor mínimo das importações foi registrado em 1 363 dólares americanos. Em 2020, o volume de importações de miudezas de porco em Cabo Verde atingiu 1 673 dólares americanos, equivalente a um aumento robusto de 22,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 89,4%. O pico das importações ocorreu em 2017, refletindo uma diferença de 11,5 vezes em relação ao valor mais baixo em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, Portugal permaneceu como o fornecedor dominante de miudezas de porco para Cabo Verde, representando 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020