Mercado de carne e miudezas de aves em Cabo Verde

Observações de relatórios anteriores

No início do período analisado, o mercado de carne de aves em Cabo Verde apresentava baixa produtividade local devido a limitações estruturais e métodos de criação rudimentares, tornando o país altamente dependente de importações. O governo atuou ativamente na proteção do mercado e no estímulo à competitividade. Em 2019, recomendações ministeriais para diversificação de culturas e melhoria de pastagens começaram a apoiar a avicultura local, contribuindo para o aumento da produção doméstica. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou a digitalização das vendas com o lançamento de um aplicativo de compras online para carne fresca, facilitando o acesso dos consumidores e coincidindo com um aumento de 4,5% nas importações, elevando o volume de mercado para 13.714 t.

Em 2021, entrou em vigor um decreto regulatório que estabeleceu regras sanitárias rigorosas para a importação e comercialização de produtos de origem animal. Este aperto regulatório coincidiu com uma queda de 6,1% nas importações e uma redução do volume de mercado para 13.074 t. No ano seguinte, a empresa Upranimal fortaleceu sua posição como fornecedora-chave de pintos de um dia e ração especializada, apoiando o desenvolvimento da avicultura local para consumo. No entanto, o volume de mercado permaneceu quase estável em 13.151 t, com uma leve recuperação nas importações.

Em 2023, a economia de Cabo Verde enfrentou alta inflação nos preços internacionais de alimentos e energia, o que reduziu o poder de compra das famílias e levou a uma contração de 7,5% nas importações de carne de aves. O volume de mercado caiu para 12.160 t. Em 2024, a União Europeia atualizou as regras de origem para permitir mais matérias-primas importadas para processamento, enquanto o governo aprovou políticas para fortalecer a cadeia de valor agrícola, com foco em sustentabilidade e adaptação climática.

Produção de carne e miudezas de aves em Cabo Verde

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Em 2020, Cabo Verde produziu 1 076 toneladas de carne de aves e miúdos, registrando uma queda de 11,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 40,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,8%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 886 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 50,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 36,6%.

Dinâmica anual da produção em Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de aves de Cabo Verde

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Portugal e os Países Baixos mantiveram-se como os principais destinos na estrutura geográfica das exportações em volume, representando conjuntamente 8,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados — Portugal e os Países Baixos — foram os principais destinos para as exportações em valor de carne de aves e miúdos de Cabo Verde, com uma participação combinada de 11,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para Cabo Verde

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de carne de aves e miúdos de Cabo Verde atingiu 12 638 toneladas, representando um aumento moderado de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 1,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Países Baixos (49,6% das importações em volume), a Alemanha (10,9% das importações em volume) e Portugal (8,3% das importações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as importações em volume de carne de aves e miúdos para Cabo Verde, representando conjuntamente 68,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, os volumes de carne de aves e miúdos de Cabo Verde diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 14 711 mil dólares americanos, uma redução de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 15 886 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 11,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (45,1% das importações em valor), a Alemanha (9,9% das importações em valor) e Portugal (9,5% das importações em valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura do país das importações em valor, representando conjuntamente 64,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020