Mercado de carne bovina congelada na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sueco de carne bovina congelada iniciou o período com uma contração em 2019, principalmente devido à grave seca de 2018, que afetou negativamente a produção doméstica de gado. Em 2020, a pandemia de COVID-19 causou mudanças rápidas no consumo e interrupções na cadeia de suprimentos, mas a produção doméstica aumentou à medida que o setor se adaptou, estabilizando o volume total do mercado.

O crescimento do mercado retomou de 2021 a 2022, impulsionado por preços mais baixos da carne bovina anteriormente e pelo aumento dos volumes de importação, mesmo com a participação de mercado da carne sueca em declínio. No entanto, em 2023, o crescente interesse dos consumidores em embalagens sustentáveis e alternativas congeladas à base de plantas reduziu a demanda por carne bovina congelada, levando a uma queda acentuada no tamanho do mercado.

Em 2024, condições favoráveis de pastagem e uma queda significativa nos custos de insumos, como ração e eletricidade, apoiaram uma recuperação na produção doméstica e no volume do mercado, apesar dos preços da carne bovina sueca permanecerem entre os mais altos da União Europeia.

Produção de carne bovina congelada na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de perdas, a produção sueca de carne bovina congelada registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção de carne bovina congelada na Suécia atingiu 84 542 mil dólares americanos, com um crescimento de 56,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 26,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 53 919 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 11,9%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de queda, a produção sueca de carne bovina congelada apresentou um aumento. Em 2020, foram produzidas 13 804 toneladas de carne bovina congelada na Suécia, marcando um forte crescimento de 44,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 574 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina congelada da Suécia

Exportações em espécie, t

As exportações suecas de carne bovina congelada aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 434 toneladas, com um forte crescimento de 10,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 13,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 350 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Finlândia (39,1% das exportações em volume), Dinamarca (21,8% das exportações em volume) e Noruega (10,4% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações suecas de carne bovina congelada em volume, representando juntos 71,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações suecas de carne bovina congelada aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 2,8 milhões de dólares americanos, com um crescimento de 41,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 39,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 1,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Finlândia (55,7% das exportações em valor), Noruega (10,4% das exportações em valor) e Alemanha (9,1% das exportações em valor) foram os maiores compradores de carne bovina congelada da Suécia, representando juntos 75,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina congelada para a Suécia

Importações em espécie, t

As importações suecas de carne bovina congelada caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 25 602 toneladas, o que representa uma redução de 13,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 24,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Polônia (26,5% das importações em volume), Irlanda (22,3% das importações em volume) e Alemanha (16,4% das importações em volume) representaram juntas 65,2% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais destinos para a carne bovina congelada importada pela Suécia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações suecas de carne bovina congelada caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Suécia importou um total de 2,8 milhões de dólares americanos de carne bovina congelada, refletindo uma forte queda de 12,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 27,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Polônia (26,1% das importações em valor), Irlanda (17,8% das importações em valor) e Alemanha (15,5% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 59,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020