Mercado de carne bovina congelada em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O mercado norueguês de carne bovina congelada registrou crescimento significativo entre 2018 e 2021, com o volume subindo de 5.858 t para 9.459 t. A pandemia de COVID-19 em 2020 foi o principal fator, ao reduzir as compras transfronteiriças e as viagens, o que aumentou a necessidade de importações para suprir as vendas domésticas. Paralelamente, a produção nacional cresceu devido ao maior número de bezerros da pecuária leiteira e à taxa de abate mais elevada, ampliando a disponibilidade de carne bovina norueguesa. A Nortura SA, reguladora estatal que controla as cotas de importação e o equilíbrio do mercado, incentivou o aumento do abate de vacas leiteiras em 2021 para reforçar a oferta local e reduzir a dependência de importações.

Em 2022, com o fim das restrições da COVID-19, as vendas e importações de carne caíram, marcando uma virada. O volume do mercado recuou para 9.295 t, e o valor despencou de 123,6 milhões de dólares para 102,6 milhões de dólares. Os grandes estoques regulados congelados, que chegaram a cerca de 7.400 t em 2023, exerceram pressão sobre os preços e levantaram preocupações com o desperdício alimentar. As preferências dos consumidores também mudaram, com relatos de maior consumo de aves e queda na carne vermelha. O setor varejista, altamente concentrado e dominado por três grandes players, limitou a entrada de novos concorrentes e influenciou a dinâmica do mercado.

Em 2024, o valor do mercado recuperou-se parcialmente para 91,5 milhões de dólares, embora permaneça abaixo dos picos anteriores. As cotas de importação de entidades como a UE e a América do Sul continuam a abastecer o mercado além da produção doméstica. O foco da indústria permanece em medidas de redução de custos, qualidade da carne e bem-estar animal, com novas recomendações de fertilização e métodos de produção em desenvolvimento. A tendência de longo prazo indica um ajuste gradual do mercado, afastando-se dos níveis elevados impulsionados pela pandemia, influenciado pelos estoques regulatórios sustentados e pelos padrões de consumo em evolução.

Produção de carne bovina congelada em Noruega

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de carne bovina congelada na Noruega registrou crescimento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 91 195 mil dólares americanos, representando um aumento de 20,2% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 101,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 44 696 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 1,1%, enquanto o maior aumento foi em 2020, com 69,7%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

O volume de produção de carne bovina congelada na Noruega aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2021, foram produzidas 6 312 toneladas, o que representa um avanço significativo de 15,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 52,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,1%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne bovina congelada de Noruega

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações variaram 4,5 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020. Em 2021, as entregas de carne bovina congelada da Noruega totalizaram 59 toneladas, um aumento expressivo de 305,5% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 15 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 74,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Polônia e Lituânia continuaram liderando a lista de mercados de exportação em volume, representando juntas 81,4% do total, enquanto outros parceiros tiveram um papel complementar.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 4,6 vezes. Em 2021, as entregas de carne bovina congelada da Noruega somaram 464 mil dólares americanos, um avanço dramático de 239,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 137 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 73,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Polônia (65,1% das exportações em valor), Lituânia (11,3%) e Islândia (6,6%) foram os principais mercados de exportação em termos de valor, representando juntos 83,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina congelada para Noruega

Importações em espécie, t

As importações de carne bovina congelada para a Noruega aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 3 205 toneladas, um crescimento súbito de 27,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 79,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Botsuana (30,5% das importações em volume), Uruguai (25,3%) e Namíbia (19,1%) representaram juntos 74,8% do total de importações em volume, mantendo-se como as principais origens de carne bovina congelada para a Noruega.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de carne bovina congelada da Noruega totalizaram 32 832 mil dólares americanos, um aumento de 64,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 62,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 19 941 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Uruguai (30,9% das importações em valor), Botsuana (23,0%) e Namíbia (15,6%) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, somando juntos 69,5% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021