Mercado de carne de ovinos e caprinos na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de ovelha e cabra na Suécia apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2024. Após iniciar em 19.485 t em 2018, caiu para 17.735 t em 2019, atingindo um pico de 20.179 t em 2020. Nos anos seguintes, houve uma retração para 18.909 t em 2021, seguida de uma estabilização em torno de 19.700–19.900 t em 2022 e 2023.

Em 2024, ocorreu uma contração acentuada, com o volume de mercado caindo para 15.016 t. Isso se deveu principalmente a uma queda acentuada na produção doméstica, que caiu pela metade para 4.973 t, enquanto as importações aumentaram para 10.168 t. Na parte final do período, as tendências mais amplas do mercado incluíram um aumento no interesse dos consumidores por alimentos produzidos na Suécia e a expansão da distribuição nacional de alimentos congelados por meio do comércio eletrônico.

Produção de carne de ovinos e caprinos na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, a produção sueca de carne de ovelha e cabra registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção de carne de ovelha e cabra na Suécia foi de 53 458 mil dólares americanos, refletindo uma melhoria limitada de 8,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 32,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 49 214 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 26,8%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de ovinos e caprinos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 10 580 toneladas de carne de ovelha e cabra na Suécia, marcando um aumento de 29,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 39,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%. A maior queda foi registrada em 2019 — 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de ovinos e caprinos da Suécia

Exportações em espécie, t

Os volumes de carne de ovelha e cabra exportados pela Suécia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Suécia exportou 109 toneladas de carne de ovelha e cabra, registrando uma queda de 8,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 42,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017–2020, a Finlândia permaneceu como o principal destino das exportações em volume, absorvendo 78,2% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações suecas de carne de ovelha e cabra aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 1 438 mil dólares americanos, constituindo um crescimento robusto de 16,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 28,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 1 235 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 23,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi centrada na Finlândia, cuja participação representou 81,2% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de carne de ovinos e caprinos para a Suécia

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, o volume de importações suecas de carne de ovelha e cabra aumentou. Em 2020, a Suécia importou um total de 9 709 toneladas de carne de ovelha e cabra, mantendo-se praticamente estável em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 9 696 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Irlanda (42,9% das importações em volume), a Nova Zelândia (20,5% das importações em volume) e os Países Baixos (19,6% das importações em volume) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de países de origem das importações em volume, representando conjuntamente 83,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, o volume de importações suecas de carne de ovelha e cabra aumentou. Em 2020, as importações ficaram em 78 132 mil dólares americanos, refletindo uma melhoria de 11,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 69 937 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019 — 12,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017–2020, a Irlanda (33,4% das importações em termos de valor), os Países Baixos (29,9% das importações em termos de valor) e a Nova Zelândia (19,9% das importações em termos de valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em termos de valor de carne de ovelha e cabra para a Suécia, com uma participação combinada de 83,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020