Mercado de carne bovina congelada na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado grego de carne bovina congelada depende historicamente da importação de bezerros vivos para engorda e abate, uma vez que a produção doméstica cobre apenas parte do consumo. Em 2018, o volume do mercado atingiu 13,3 mil toneladas. Em 2020, houve uma forte contração, com o volume caindo para 10,3 mil toneladas, impulsionada principalmente pela crise sanitária da COVID-19, que reduziu severamente a demanda, especialmente no canal profissional de hotelaria, restaurantes e cafés (HoReCa).

Após a pandemia, o volume do mercado recuperou-se fortemente, superando os níveis pré-ovid-19 e atingindo 14,1 mil toneladas em 2022. Essa recuperação foi impulsionada pela reabertura do setor de alimentação fora do lar e pela retomada da atividade dos consumidores. Simultaneamente, a crise energética iniciada em 2022 aumentou significativamente os custos de produção, enquanto a forte demanda inelástica e a redução da produção doméstica criaram pressão de alta nos preços, levando a aumentos de até 30% entre 2022 e 2023.

Em 2023, o volume estabilizou-se em 14,3 mil toneladas, enquanto o valor do mercado continuou a subir em meio a uma 'tempestade perfeita' de custos crescentes de produção e cadeia de suprimentos. Em 2024, o mercado expandiu-se ainda mais, para 16,1 mil toneladas, indicando um crescimento sustentado do consumo mesmo em um ambiente inflacionário de alto custo.

Produção de carne bovina congelada na Grécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O maior {context} {volume} foi alcançado em 2019, enquanto o menor ocorreu em 2017, com uma relação pico-vale de 8,3 vezes. Em 2020, a produção de carne bovina congelada foi avaliada em 2 922 mil dólares americanos na Grécia, o que representa uma redução de 4,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 3 045 mil dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018 — 467,5%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. {context_3} atingiu seu pico em 2019, caindo para o ponto mais baixo em 2017 — uma amplitude de 11,8 vezes. Em 2020, foram produzidas 1 047 toneladas de carne bovina congelada na Grécia, correspondendo a uma contração de 1,5% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019 — 1 063 toneladas. O maior aumento foi registrado em 2018 — 428,9%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne bovina congelada da Grécia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de exportações de carne bovina congelada da Grécia aumentou. A Grécia exportou 295 toneladas de carne bovina congelada em 2020, marcando uma melhoria significativa de 25,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 236 toneladas. A maior queda foi registrada em 2019 — 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Chipre (31,2% das exportações em volume), Bulgária (10,3% das exportações em volume) e Turquia (9,4% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de carne bovina congelada da Grécia, representando conjuntamente 51,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, as entregas de carne bovina congelada da Grécia aumentaram. Em 2020, o volume de exportações totalizou 1 281 mil dólares americanos, representando uma melhoria de 14,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 23,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 1 115 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019 — 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Chipre (35,8% das exportações em valor), Turquia (9,0% das exportações em valor) e Panamá (8,4% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de carne bovina congelada da Grécia, representando conjuntamente 53,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina congelada para a Grécia

Importações em espécie, t

Em 2020, os suprimentos estrangeiros de carne bovina congelada para a Grécia totalizaram 9 557 toneladas, uma redução de 28,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,9%. O maior aumento foi registrado em 2019 — 1,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Itália (28,0% das importações em volume), Polônia (15,2% das importações em volume) e Países Baixos (10,1% das importações em volume) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em volume do país, com uma participação combinada de 53,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne bovina congelada da Grécia caíram pelo segundo ano consecutivo. A Grécia importou 37 348 mil dólares americanos de carne bovina congelada em 2020, uma redução de 27,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 31,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,7%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 58 230 mil dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018 — 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (25,4% das importações em valor), Polônia (15,9% das importações em valor) e Países Baixos (13,6% das importações em valor) contribuíram mais para as importações em valor, representando conjuntamente 54,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020