Mercado de carne e miudezas de pato em Noruega

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de pato e miúdos na Noruega aumentou de 812 t em 2018 para 873 t em 2020. Esse crescimento ocorreu em meio a debates públicos sobre produção e consumo nacional de carne, que destacaram as condições naturais para a pecuária e compararam padrões de consumo com os europeus. Em 2021, o volume caiu para 836 t, principalmente devido a uma queda de 16% na produção doméstica, mesmo com o aumento do consumo de carne no atacado no país para 79 kg por pessoa. O mercado recuperou-se fortemente em 2022, expandindo 27% para 1.062 t, e atingiu 1.081 t em 2023, refletindo uma demanda sustentada.

As importações apresentaram oscilações significativas em 2024 e 2025, caindo para 148 t em 2024 antes de saltar 47% para 217 t em 2025. O aumento das importações em 2025 coincidiu com ações do regulador de mercado para congelar os cronogramas de abate no outono, o que elevou a dependência de cotas de importação para cobrir déficits. Simultaneamente, a participação de mercado no varejo para alimentos locais e frescos cresceu, e o foco de consumidores e da indústria na sustentabilidade da produção de carne intensificou-se.

Produção de carne e miudezas de pato em Noruega

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de pato, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de carne e miúdos de pato na Noruega registou um declínio. Em 2021, foram produzidas 586,0 toneladas de carne e miúdos de pato, o que representa uma redução de 15,9% face a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 8,2%, correspondendo a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registado em 2020, com 697,0 toneladas, ano em que se observou o maior aumento, de 5,4%.

Dinâmica anual da produção em Noruega em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne e miudezas de pato de Noruega

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de carne e miúdos de pato da Noruega totalizou 0,8 toneladas, mantendo-se praticamente inalterado em relação a 2019. No período de 2018 a 2020, as exportações diminuíram 46,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos e a Suécia continuaram a liderar a lista de mercados para exportações em volume, representando em conjunto 84,4% dos fluxos totais, enquanto outros parceiros desempenharam um papel complementar.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as remessas transfronteiriças de carne e miúdos de pato da Noruega foram registadas em 10 mil dólares americanos, mantendo-se essencialmente estáveis em comparação com 2019. Entre 2018 e 2020, as exportações diminuíram 29,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018-2021, os Países Baixos e a Suécia permaneceram como os principais destinos para exportações em valor, representando conjuntamente 87,6% dos fluxos totais; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Noruega em valor, 2018-2021

Importações de carne e miudezas de pato para Noruega

Importações em espécie, t

As importações de carne e miúdos de pato para a Noruega aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 249,6 toneladas, refletindo um crescimento acentuado de 41,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 42,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,5%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 170,1 toneladas, ano em que se observou a maior queda, de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos mantiveram-se como os principais fornecedores de carne e miúdos de pato para a Noruega, com 79,5% das importações totais em volume, enquanto o restante foi distribuído por vários outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam alterações irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2021, as remessas transfronteiriças de carne e miúdos de pato para a Noruega atingiram 1 457 mil dólares americanos, representando um aumento de 84,7% face ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2019, com 759 mil dólares americanos, ano em que se observou a maior queda, de 19,7%. A variação entre o máximo de 2021 e o mínimo de 2019 foi de 1,9 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos e a França foram os principais destinos para importações em valor, representando conjuntamente 89,2% dos fluxos totais, enquanto a parte residual foi dividida entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Noruega em valor, 2018-2021