Mercado de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas registrou um crescimento forte e acelerado entre 2018 e 2021. O volume de mercado passou de 1.440 mil toneladas em 2018 para 2.322 mil toneladas em 2021, com um aumento particularmente acentuado de mais de 28% apenas em 2021.

O crescimento desacelerou significativamente em 2022, quando o volume de mercado atingiu 2.363 mil toneladas, um aumento de apenas 1,8% em relação ao ano anterior. Essa estabilização coincidiu com a detecção da peste suína africana em javalis na Espanha em novembro de 2022, um evento que pressionou os preços da carne suína e introduziu incerteza no mercado. Em 2023, o crescimento retomou, com o volume subindo 8,6% para 2.567 mil toneladas.

Em 2024, o volume de mercado contraiu-se 10,8% para 2.289 mil toneladas. Esse período foi marcado por preços de exportação recordes para a carne suína espanhola, impulsionados pela forte demanda internacional, especialmente da China. Simultaneamente, as tendências de consumo doméstico mudaram em direção a opções de carne mais saudáveis e orgânicas, influenciando a dinâmica do mercado.

Produção de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas na Espanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas na Espanha registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 527,5 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 29,7% em relação ao ano anterior. No período entre 2017 e 2020, a produção caiu 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 371,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 35,6%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas na Espanha aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 1 802 mil toneladas, o que representa um crescimento de 18,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção subiu 24,2%, com uma taxa anualizada de 7,5%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 1 449 mil toneladas. A maior redução ocorreu no mesmo ano, de 0,2%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas da Espanha

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações espanholas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas totalizaram 16 983 toneladas, registrando uma queda significativa de 24,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 33,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,6%. O maior aumento foi observado em 2019, de 1,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Itália (50,5% das exportações em volume), Alemanha (21,2%) e Portugal (7,2%) foram os principais destinos das exportações espanholas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas, representando juntos 79,0% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações espanholas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas atingiu 41 250 mil dólares americanos, uma redução de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 21,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 40 957 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 22,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 11,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (47,3% das exportações em valor), Alemanha (17,6%) e Portugal (12,1%) mantiveram-se como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 77,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de carcaças e meias-carcaças de suínos frescas ou refrigeradas para a Espanha

Importações em espécie, t

As importações espanholas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Espanha importou 18 833 toneladas, um crescimento expressivo de 28,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações subiram 9%, com uma taxa anualizada de 2,9%. O volume mínimo foi registrado em 2018, com 13 993 toneladas. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 19,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, França (49,3% das importações em volume), Itália (19,3%) e Portugal (14,8%) foram os principais fornecedores de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas para a Espanha, representando juntos 83,4% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações espanholas de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas registraram aumento pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor das importações atingiu 22 853 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 40,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 17,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 172 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu no mesmo ano, de 27,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, França (45,9% das importações em valor), Portugal (21,4%) e Países Baixos (10,6%) representaram juntos 77,9% do total das importações em termos de valor, mantendo-se como as principais origens das importações de carcaças e meias-carcaças de porco frescas ou refrigeradas para a Espanha.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020