Mercado de cacau em pó e torta de cacau na Europa Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pó e torta de cacau na Europa Ocidental registrou crescimento significativo entre 2018 e 2022, com o volume passando de 297 mil toneladas para 396 mil toneladas e o valor de mercado subindo de 835 milhões de dólares para 1.457 milhões de dólares. No entanto, em 2023 ocorreu uma forte contração, com o volume caindo para 286 mil toneladas e o valor para 1.258 milhões de dólares.

A expansão inicial foi impulsionada pela crescente preferência dos consumidores por chocolate premium e cacau orgânico. O consumo de produtos orgânicos na Europa aumentou 31% entre 2021 e 2024. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções nas cadeias de suprimento, mas não reverteu a tendência de alta, pois a demanda por produtos de cacau manteve-se robusta.

O declínio do mercado em 2023 foi causado principalmente por uma crise de oferta de grãos de cacau. Colheitas ruins na África Ocidental, devido a mudanças climáticas, El Niño e doenças nas lavouras, reduziram a produção em cerca de 30%. Isso levou os preços do cacau a níveis recordes e limitou a disponibilidade de matéria-prima para os processadores europeus.

Produção de cacau em pó e torta de cacau na Europa Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em pó e torta de cacau, 2017-2020

Em 2020, a produção de pó e torta de cacau na Europa Ocidental foi de 603,5 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 0,4%. Já em 2019, houve um aumento de 0,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de pó e torta de cacau na Europa Ocidental foi de 1 772 milhões de dólares americanos, representando uma redução de 0,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 450 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 22,1%. Por outro lado, o maior aumento foi observado em 2019, com 22,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em pó e torta de cacau da Europa Ocidental

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de pó e torta de cacau da Europa Ocidental totalizaram 414,4 mil toneladas, mostrando um ganho modesto de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 484,8 mil toneladas, ano que registrou o maior aumento, de 25,2%. Em contraste, o maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de pó e torta de cacau da Europa Ocidental foram distribuídas por vários países. Os Estados Unidos (15,7% das exportações em volume), a Itália (6,4%) e a Rússia (5,5%) representaram juntos apenas 27,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de pó e torta de cacau da Europa Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 216 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento modesto de 4,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 164 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior declínio, de 2,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada. Os Estados Unidos (15,9% das exportações em valor), a Itália (6,6%) e a Rússia (4,7%) representaram juntos 27,2% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 72,8% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de cacau em pó e torta de cacau para Europa Ocidental

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a Europa Ocidental importou um total de 168,0 mil toneladas de pó e torta de cacau, indicando um aumento acentuado de 26,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 132,7 mil toneladas, ano que teve o maior declínio, de 25,6%. Já o valor máximo foi alcançado em 2018, com 178,3 mil toneladas, ano que registrou o maior aumento, de 30,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as importações em volume de pó e torta de cacau para a Europa Ocidental não se concentraram em poucos destinos-chave. A Costa do Marfim (17,7% das importações em volume), Gana (12,9%) e Espanha (4,8%) representaram juntas apenas 35,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as entregas de pó e torta de cacau para a Europa Ocidental aumentaram. Em 2020, a região importou um total de 555 milhões de dólares americanos, refletindo um pequeno aumento de 2,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 541 milhões de dólares americanos, ano que teve o maior declínio, de 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de fornecedores de pó e torta de cacau para a Europa Ocidental foi amplo. A Costa do Marfim (15,0% das importações em valor), Gana (10,7%) e Espanha (4,3%) contribuíram juntas com apenas 30,0% do total das importações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Ocidental em valor, 2017-2020