Mercado de cacau em grãos no Peru

Observações de relatórios anteriores

A produção peruana de cacau aumentou de forma constante entre 2018 e 2022, passando de 134,7 mil toneladas para 172,7 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por políticas públicas, como o programa 'Cacao para la paz', que incentivou o cultivo em áreas afetadas por cultivos ilícitos, e pela diversificação de variedades, o que agregou valor comercial. A demanda global por cacau fino de aroma também posicionou o Peru como um produtor relevante nesse segmento, estimulando ainda mais a produção.

A adoção de tecnologias sustentáveis e o fortalecimento de cooperativas melhoraram a capacidade de exportação, levando a um aumento nas exportações de 62,0 mil toneladas em 2018 para 64,6 mil toneladas em 2022. Em 2023, a produção caiu ligeiramente para 166,9 mil toneladas, enquanto as exportações saltaram para 71,3 mil toneladas, reduzindo o tamanho do mercado interno para 95,8 mil toneladas. Essa mudança refletiu o foco do setor na formalização e na captura de mercados internacionais de maior valor.

Em 2024, as exportações atingiram um recorde de 102,8 mil toneladas, impulsionadas por fatores globais, como a redução da produção na África Ocidental devido a problemas climáticos e à doença do vírus do caule inchado do cacau, que elevaram os preços internacionais. A ênfase do Peru em qualidade, rastreabilidade e produção orgânica permitiu a expansão para mercados estratégicos, como Estados Unidos, Europa e Ásia, consolidando seu papel como fornecedor-chave de cacau premium.

Produção de cacau em grãos no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Peru manteve a 8ª posição global em volume de produção de grãos de cacau.

Maiores produtores de de cacau em grãos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cacau em grãos, 2017-2020

A produção de grãos de cacau no Peru aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 158,9 mil toneladas de grãos de cacau no país, registrando uma melhoria de 12,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 30,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,3%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de grãos de cacau no Peru aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção de grãos de cacau foi avaliada em 431,5 milhões de dólares americanos no Peru, mostrando um aumento de 18,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 38,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cacau em grãos do Peru

Exportações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de grãos de cacau do Peru diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Peru exportou 53 685 toneladas de grãos de cacau, indicando uma queda sólida de 10,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 61 951 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 6,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (23,1% das exportações em volume), a Bélgica (16,7% das exportações em volume) e a Indonésia (14,8% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 54,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de grãos de cacau do Peru diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Peru exportou 145,7 milhões de dólares americanos em grãos de cacau, uma redução de 5,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 159,1 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 7,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (23,0% das exportações em valor), a Bélgica (15,3% das exportações em valor) e a Indonésia (13,4% das exportações em valor) representaram juntos 51,8% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para os grãos de cacau do Peru.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de cacau em grãos para o Peru

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 6,3 vezes. Em 2020, o volume de importações de grãos de cacau no Peru registrou 421 toneladas, uma queda de 4,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 441 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 244,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, o Equador (45,1% das importações em volume), a Venezuela (32,0% das importações em volume) e a Colômbia (21,2% das importações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as importações em volume de grãos de cacau para o Peru, representando conjuntamente 98,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O intervalo de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 8,8 vezes. Em 2020, o fornecimento estrangeiro de grãos de cacau para o Peru totalizou 1,1 milhão de dólares americanos, correspondendo a uma queda moderada de 5,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1,1 milhão de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 308,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Equador e a Venezuela mantiveram-se como os principais fornecedores de grãos de cacau para o Peru, com uma participação combinada de 80,1% do total das importações em valor, e o restante fragmentado entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020