Mercado de cascas, películas e outros desperdícios de cacau no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cascas, palhas e outros resíduos de cacau no Peru cresceu de 12,8 mil toneladas em 2018 para 18,4 mil toneladas em 2020. Esse aumento acompanhou a expansão do setor cacaueiro nacional, cuja produção atingiu 135 mil toneladas em 2018 e registrou um salto de 33,3% no início de 2019. A maior produção de amêndoas de cacau gerou naturalmente mais subprodutos do processamento, elevando a oferta de resíduos.

A partir de 2021, o volume do mercado doméstico contraiu-se, caindo para 13,4 mil toneladas até 2023. Dois fatores principais contribuíram para essa queda. Primeiro, novas regulamentações como o Regulamento da UE sobre Desmatamento (EUDR) e o Padrón de Productores Agrários no Peru introduziram requisitos mais rigorosos de rastreabilidade e conformidade a partir de 2021, o que pode ter afetado os fluxos de produção. Segundo, as exportações de resíduos de cacau aceleraram acentuadamente, subindo de 1,3 mil toneladas em 2021 para 3,6 mil toneladas em 2023, desviando uma parcela maior da produção do mercado local.

Em 2024, a demanda externa por produtos de cacau peruanos manteve-se forte, com o país consolidando sua posição entre os principais fornecedores mundiais de cacau. A decisão do Parlamento Europeu de adiar a implementação total do EUDR por um ano trouxe alívio temporário para os exportadores. Paralelamente, empresas locais começaram a desenvolver novas aplicações de valor agregado para resíduos de cacau, como cosméticos e nutracêuticos, apoiadas por programas como o Innovate Perú, o que pode abrir novos segmentos de mercado para esses subprodutos.

Produção de cascas, películas e outros desperdícios de cacau no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Peru ocupou a 16ª posição mundial na produção de cascas, películas, peles e resíduos de cacau.

Maiores produtores de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cascas, películas e outros desperdícios de cacau, 2017-2020

A produção de cascas, películas, peles e resíduos de cacau no Peru aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 18 800 toneladas, representando um crescimento de 25,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 68,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau do Peru

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações variaram significativamente, com uma diferença de 6,5 vezes entre o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2019. Em 2020, o volume exportado de cascas, películas, peles e resíduos de cacau do Peru foi de 370,8 toneladas, uma redução de 31,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 82,9 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 542,9 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, com 62,4%, e o maior aumento em 2019, com 554,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi dominada pelo Brasil, que representou 77,4% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. A amplitude entre o pico em 2019 e o vale em 2018 foi de 2,5 vezes. Em 2020, as exportações de cascas, películas, peles e resíduos de cacau do Peru totalizaram 82,4 mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 40,0% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 55,1 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 137,3 mil dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2018, com 42,9%, e o maior aumento em 2019, com 148,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Brasil (49,6% das exportações em valor), Estados Unidos (28,1% das exportações em valor) e Argentina (5,3% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de cascas, películas, peles e resíduos de cacau do Peru, com uma participação combinada de 83,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de cascas, películas e outros desperdícios de cacau para o Peru

Conforme mostrado pelo relatório do setor, não houve importação de cascas, películas, peles e resíduos de cacau no Peru de 2017 a 2020.