Mercado de alface e chicória na Itália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado italiano de alface e chicória frescos registrou um ligeiro crescimento em 2019, atingindo 751 mil toneladas. Este aumento foi impulsionado pela maior produção nacional e pela adoção de novas variedades de alface mais resistentes, desenvolvidas para enfrentar doenças e pressões climáticas. O período também se seguiu à implementação, em 2018, de um regulamento da UE que unificou os padrões de comercialização de produtos frescos, simplificando as regras de comércio.

A partir de então, o volume do mercado entrou em fase de contração, caindo para um mínimo de 640 mil toneladas em 2022. Durante esses anos, o setor enfrentou mudanças regulatórias, incluindo iniciativas da UE para proibir embalagens plásticas de uso único para produtos frescos até 2030. Uma recuperação para 670 mil toneladas ocorreu em 2023, auxiliada por controles de qualidade mais rigorosos estabelecidos na legislação nacional e por uma crescente demanda dos consumidores por alface orgânica.

Produção de alface e chicória na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Itália foi o 5º maior produtor de alface e chicória no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

A produção de alface e chicória na Itália caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 735,5 mil toneladas, uma redução de 3,1% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2018, com 768,1 mil toneladas, quando houve o maior aumento anual, de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de alface e chicória na Itália foi de 1 477 milhões de dólares americanos, mantendo-se estável em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,2%, com uma taxa anual composta de crescimento de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 478 milhões de dólares, enquanto o maior aumento anual ocorreu em 2018, de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de alface e chicória da Itália

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de alface e chicória da Itália diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 111,9 mil toneladas, uma queda de 13,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 12,1%, o que equivale a uma redução anualizada de 4,2%. O pico foi em 2018, com 134,1 mil toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento anual, de 5,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações de alface e chicória da Itália não se concentraram em poucos destinos-chave. Alemanha (31,2% das exportações em volume), Áustria (10,8%) e Polônia (8,0%) representaram juntas apenas 49,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de alface e chicória da Itália em valor caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, o país exportou 224,6 milhões de dólares americanos, uma redução de 10,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,1%, com uma queda anualizada de 3,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 255,3 milhões de dólares, ano que também teve o maior aumento anual, de 2,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (31,1% das exportações em valor), Áustria (10,6%) e Países Baixos (9,4%) mantiveram-se como os principais parceiros comerciais, representando juntos 51,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para a Itália

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de alface e chicória da Itália recuou. Em 2020, as importações totalizaram 107,5 mil toneladas, uma queda de 11,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,8%, com uma taxa anualizada de crescimento de 0,9%. O pico foi em 2019, com 121,0 mil toneladas, enquanto o maior aumento anual ocorreu em 2018, de 9,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Espanha (50,1% das importações em volume), Países Baixos (28,1%) e França (8,2%) foram as principais origens das importações de alface e chicória para a Itália, representando juntas 86,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de alface e chicória da Itália caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 118,8 milhões de dólares americanos, uma redução gradual de 6,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,5%, com uma taxa anualizada de crescimento de 3,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 118,8 milhões de dólares, ano que também teve o maior aumento anual, de 23,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Espanha (42,3% das importações em valor), Países Baixos (31,2%) e França (11,7%) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações, representando juntos 85,1% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020