Mercado de alface e chicória na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de alface e chicória fresca na República Tcheca manteve-se relativamente estável. Em 2018, o volume de mercado atingiu 28.951 t, com diversos tipos disponíveis, incluindo importações da Itália, o que ampliou a oferta. Em 2019, à medida que os consumidores passaram a dar mais atenção à qualidade, frescor e opções mais saudáveis sem aditivos, o cumprimento das normas tchecas tornou-se crucial para os produtores, enquanto o volume de mercado caiu ligeiramente para 28.280 t. Em 2020, o mercado estabilizou-se em 28.353 t.

Após 2020, o mercado passou por flutuações significativas. Em 2021, o volume de mercado cresceu 17%, chegando a 33.237 t. No entanto, em 2022, caiu abruptamente 26%, para 24.498 t. Em 2023, o crescente interesse por um estilo de vida saudável e mudanças nos hábitos alimentares impulsionaram a recuperação do mercado para 27.903 t, aumentando os gastos das famílias com produtos refrigerados, incluindo saladas frescas. Em 2024, o mercado registrou uma entrada recorde de novas marcas focadas em refeições saudáveis e saladas, intensificando a concorrência e diversificando a oferta.

Produção de alface e chicória na República Tcheca

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de alface e chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de alface e chicória, 2017-2020

A produção de alface e chicória na República Tcheca aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 15 490 toneladas, um volume que não apresentou mudanças significativas em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 29,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 11 160 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 49,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 38,2%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de alface e chicória na República Tcheca foi de 22 741 mil dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 8,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 33,5%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 12,7%. O menor valor foi registrado em 2018, com 21 129 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 38,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 17,3%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de alface e chicória da República Tcheca

Exportações em espécie, t

A República Tcheca exportou 2 385 toneladas de alface e chicória em 2020, uma redução de 7,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 18,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. A maior queda foi registrada em 2018, de 14,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 2,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de alface e chicória da República Tcheca foram amplamente concentradas na Eslováquia, que representou 73,7% do total; os demais países juntos formaram o restante {rest_share}%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de alface e chicória da República Tcheca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 3 502 mil dólares americanos, uma redução robusta de 15,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 22,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 760 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi centrada na Eslováquia, cuja participação atingiu 72,5% do total, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de alface e chicória para a República Tcheca

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de alface e chicória na República Tcheca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 15 249 toneladas, 1,2% menor em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 15,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20 305 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 24,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 12,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (56,1% das importações em volume), Alemanha (17,4% das importações em volume) e Itália (7,9% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de alface e chicória para a República Tcheca, com uma participação combinada de 81,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A República Tcheca importou um total de 28 352 mil dólares americanos de alface e chicória em 2020, indicando um avanço gradual de 4,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O menor valor foi registrado em 2019, com 27 201 mil dólares americanos, e o maior valor em 2018, com 30 053 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 9,5%, e o maior aumento foi em 2018, de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (33,4% das importações em valor), Espanha (32,7% das importações em valor) e Itália (14,8% das importações em valor) foram os principais fornecedores de alface e chicória para a República Tcheca, juntos representando 80,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020