Marché du yoghourt en Slovénie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du yaourt en Slovénie a augmenté progressivement, passant de 27 697 tonnes en 2018 à 28 498 tonnes en 2020, ce qui témoigne d'une demande stable des consommateurs. En 2021, le marché a connu une contraction, chutant à 26 793 tonnes, avant de rebondir fortement l'année suivante avec une hausse de 21 % pour atteindre 32 320 tonnes en 2022. En 2023, la croissance s'est modérée, le marché atteignant 32 730 tonnes, ce qui suggère une période de stabilisation après l'expansion de l'année précédente.

Production du yoghourt en Slovénie

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, la Slovénie s'est classée au 24e rang des producteurs de yaourt sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du yoghourt, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du yoghourt, 2017-2020

La production de yaourt en Slovénie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 33 740 tonnes de yaourt, soit une légère hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de yaourt en Slovénie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de yaourt s'est élevée à 46 137 milliers de dollars américains, marquant une solide progression de 11,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 29,1 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 8,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du yoghourt de Slovénie

Exportations en nature, t

Les exportations de yaourt de la Slovénie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 15 198 tonnes de yaourt, ce qui représente une modeste hausse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 5 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 14 095 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 2,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Suède (30,1 % des exportations en volume), la Serbie (23,7 % des exportations en volume) et la Finlande (13,6 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 67,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de yaourt de la Slovénie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté pour 20 783 milliers de dollars américains de yaourt, soit une avancée notable de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 24,7 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Suède (33,2 % des exportations en valeur), l'Italie (19,5 % des exportations en valeur) et la Finlande (14,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de yaourt en provenance de Slovénie, représentant ensemble 66,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovénie en valeur, 2017-2020

Importations du yoghourt vers la Slovénie

Importations en nature, t

Les importations de yaourt en Slovénie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 9 957 tonnes, en hausse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 5,8 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 9 152 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 2,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Autriche (27,0 % des importations en volume), l'Allemagne (23,6 % des importations en volume) et la Croatie (16,9 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés d'importation en volume, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Slovénie a importé pour 16 763 milliers de dollars américains de yaourt, marquant une augmentation de 6,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 17,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Autriche (27,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (25,5 % des importations en valeur) et la Croatie (10,9 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 63,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovénie en valeur, 2017-2020