Marché du yoghourt à la MENA

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du yaourt au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté de 544,9 milliers de tonnes à 798,5 milliers de tonnes. Cette croissance a été soutenue par le lancement de nouveaux produits, comme la boisson au yaourt de style japonais allégée introduite par Morinaga Nutritional Foods Inc. en mars 2018, qui correspondait à la préférence croissante des consommateurs pour des options plus saines avec des ingrédients naturels. La production a également augmenté de manière significative, passant de 486,8 milliers de tonnes à 729,6 milliers de tonnes sur la même période, reflétant une réponse de l'offre à une demande renforcée.

Après avoir atteint un pic en 2020, le volume du marché s'est contracté brusquement à 448,4 milliers de tonnes en 2021, puis s'est stabilisé autour de 467 milliers de tonnes d'ici 2023. La production a suivi une trajectoire similaire, se fixant à 467,0 milliers de tonnes en 2023, ce qui indique une période d'ajustement et de consolidation sur le marché.

Production du yoghourt à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du yoghourt, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du yoghourt, 2017-2020

La production de yaourt dans la région MENA a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 729,6 milliers de tonnes de yaourt ont été produites, soit une hausse de 21,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 43,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 486,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 4,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations du yoghourt mena

Exportations en nature, k t

Les volumes de yaourt exportés par la région MENA ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 26,6 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse marquée de 36,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 87,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 49,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — l'Afghanistan, la Mauritanie et le Pakistan — ont absorbé ensemble 3,3 % du total des exportations en volume de yaourt en provenance de la région MENA.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de yaourt de la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 152,3 millions de dollars américains, marquant une forte baisse de 41,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 57,3 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 24,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Afghanistan et la Mauritanie sont restés en tête de la liste des marchés pour les exportations en valeur de yaourt en provenance de la région MENA, représentant ensemble 1,9 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations du yoghourt de la MENA

Importations en nature, k t

En 2020, le volume des importations de yaourt dans la région MENA s'est établi à 95,4 milliers de tonnes, correspondant à une forte baisse de 28,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 49,2 %, soit un taux annualisé de 20,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 35,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (0,8 % des importations en volume), la Grèce (0,7 % des importations en volume) et la Turquie (0,6 % des importations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en volume de yaourt vers la région MENA, avec une part combinée de 2,1 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de yaourt dans la région MENA a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région MENA a importé 220,0 millions de dollars américains de yaourt, ce qui correspond à une forte baisse de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 47,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 19,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était diversifié, car le Royaume-Uni (3,0 % des importations en valeur), la Grèce (2,0 % des importations en valeur) et la Turquie (1,3 % des importations en valeur) ne représentaient ensemble que 6,3 % du total des flux, tandis qu'une part substantielle de 93,7 % était fournie par ou à de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020