Marché du lait à la MENA

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait dans la région MENA est passé de 29 858 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 32 842 milliers de tonnes en 2021. Cette croissance a été portée par des facteurs mondiaux comme l'augmentation de la population, l'urbanisation et la hausse des revenus disponibles, qui ont accru la consommation de produits laitiers. La tendance à la hausse a également été soutenue par une meilleure sensibilisation à la santé et une plus grande disponibilité des produits laitiers sur les marchés émergents.

Après une contraction à 31 649 milliers de tonnes en 2022, le marché s'est redressé pour atteindre 32 141 milliers de tonnes en 2023. Ce rebond correspond à une reprise modérée de la production laitière mondiale, où une consommation par habitant plus élevée et une meilleure disponibilité des produits laitiers ont aidé à stimuler la demande. Des coûts d'alimentation plus bas ont également contribué à une économie de production plus stable durant cette période.

Production du lait à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 30 529 milliers de tonnes de lait, soit une hausse de 6,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 28 112 milliers de tonnes, marquant la plus forte baisse de la période, de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait mena

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 430 milliers de tonnes, avant de culminer en 2017, avec un rapport de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations transfrontalières de lait de la région MENA se sont élevées à 856 milliers de tonnes, en hausse de 99,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 30,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de lait de la région MENA n'étaient pas fortement concentrées : la Somalie (4,0 % des exportations en volume), l'Afghanistan (2,9 %) et la Mauritanie (1,8 %) représentaient ensemble seulement 8,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de lait de la région MENA ont atteint 1 879 millions de dollars américains, affichant une modeste hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,2 %, soit un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 938 millions de dollars, avec la plus forte hausse de la période, de 14,7 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 7,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

La base du marché pour les exportations en valeur sur 2017-2020 était large, car la Somalie (7,1 % des exportations en valeur), l'Afghanistan (3,0 %) et le Pakistan (1,5 %) représentaient ensemble seulement 11,6 % des flux totaux, les 88,4 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations du lait de la MENA

Importations en nature, k t

Les importations de lait de la région MENA ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 2 054 milliers de tonnes, soit une baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 6,4 %, avec un taux annualisé de -2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 366 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de la période, de 7,8 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 10,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande (14,2 % des importations en volume), les Pays-Bas (9,6 %) et l'Allemagne (5,6 %) étaient les principaux fournisseurs de lait vers la région MENA, mais sans domination, représentant ensemble 29,3 % des importations totales en volume, sur un fond de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de lait de la région MENA a augmenté. En 2020, les importations ont atteint 5 493 millions de dollars américains, reflétant une hausse robuste de 13,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 2,4 %, avec un TCAC de 0,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, à 4 823 millions de dollars, marquant la plus forte baisse de la période, de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec la Nouvelle-Zélande (19,9 % des importations en valeur), les Pays-Bas (11,2 %) et l'Allemagne (5,3 %) représentant ensemble seulement 36,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020