Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait concentrés à la MENA

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MENA" comprend les pays suivants :

Algérie

Bahreïn

Djibouti

Égypte

Israël

Jordanie

Iran

Irak

Qatar

Koweït

Liban

Libye

Malte

Maroc

les Émirats arabes unis

Oman

Arabie Saoudite

Syrie

Tunisie

Yémen

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés au Moyen-Orient et en Afrique du Nord a connu une évolution notable entre 2018 et 2023. Le volume a fortement augmenté, passant de 571 000 tonnes en 2018 à 760 000 tonnes en 2019. Il a ensuite reculé à 514 000 tonnes en 2020, puis à 497 000 tonnes en 2021, son plus bas niveau.

Une phase de reprise a débuté en 2022, avec un volume de 534 000 tonnes cette année-là, puis une progression à 604 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production intérieure, qui est passée de 219 000 tonnes à 322 000 tonnes sur la période, tandis que les flux commerciaux d'importations et d'exportations ont enregistré des variations annuelles importantes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la MENA
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait concentrés à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème concentrés dans la région MENA a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 293,9 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse significative de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 40,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.8%	15.1%	16.4%	12.0%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés mena

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019, avec 21,0 milliers de tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 209,2 milliers de tonnes, soit une avancée de 894,1 % par rapport à 2019. L'écart entre ces deux années est de 9,9 fois. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 69,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(61.9%)	(69.4%)	894.1%	5.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principales destinations, la Mauritanie et la Somalie, représentaient ensemble 1,2 % des exportations totales en volume de lait et de crème concentrés de la région MENA.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de lait et de crème concentrés de la région MENA ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 453 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 41,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.9%	5.8%	20.8%	12.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Somalie et la Mauritanie ont occupé les positions de leader dans la structure des exportations en valeur, avec une part conjointe de 1,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait concentrés de la MENA

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de lait et de crème concentrés dans la région MENA ont diminué. Le maximum a été enregistré en 2019, avec 528,1 milliers de tonnes, tandis qu'en 2020, le volume d'importation a totalisé 429,8 milliers de tonnes, correspondant à une perte significative de 18,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.1%	25.5%	(18.6%)	4.6%

Source : SHEV.io

La composition par pays des importations en volume de 2017 à 2020 était dispersée. Les Pays-Bas (21,7 % des importations en volume), l'Allemagne (6,6 %) et le Danemark (2,6 %) représentaient ensemble seulement 30,9 % des flux totaux, les 69,1 % restants étant répartis entre une large gamme d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait et de crème concentrés dans la région MENA ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 095 millions de dollars américains, représentant une augmentation de 12,6 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.9%	5.1%	12.6%	8.8%

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée. Les Pays-Bas (30,3 % des importations en valeur), l'Allemagne (8,3 %) et le Danemark (4,0 %) représentaient ensemble seulement 42,6 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io