Étude de marché

Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Algérie

Libye

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Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

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Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Territoire britannique de l'océan Indien

Burundi

Comores

Mayotte

Éthiopie

Érythrée

Territoires français du Sud

Djibouti

Kenya

Madagascar

Malawi

Maurice

Mozambique

Réunion

Rwanda

Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

Tanzanie

Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

Le marché africain du vermouth et des vins aromatisés a connu une croissance régulière, passant de 14 301 milliers de litres en 2018 à 16 668 milliers de litres en 2020. Cette expansion a été soutenue par une tendance émergente chez les jeunes consommateurs, qui se tournent vers des vins fortifiés à faible teneur en alcool comme le vermouth, en remplacement des spiritueux tels que le gin. Parallèlement, l'intérêt croissant pour les vins aromatisés artisanaux a stimulé la demande. En 2020, une hausse de 7,6 % du volume de foulage des raisins a indiqué une capacité de production vinicole accrue, ce qui a probablement amélioré l'offre pour les segments de vins aromatisés.

Le volume du marché s'est ensuite contracté brusquement à 13 828 milliers de litres en 2021, avant de rebondir à 17 269 milliers de litres en 2022 et de bondir à 23 067 milliers de litres en 2023, montrant une dynamique volatile mais globalement positive.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k l
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k l
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production africaine de vermouth et autres vins aromatisés a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 11 846 K l de vermouth et autres vins aromatisés, soit une hausse de 1,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 53,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	42.8%	5.5%	1.6%	15.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production africaine de vermouth et autres vins aromatisés a reculé. En 2020, la production de vermouth et autres vins aromatisés en Afrique s'est établie à 37 068 K $ US, en baisse de 6,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a augmenté de 51 %, soit un taux annualisé de 14,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 39 458 K $ US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec 48,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	48.1%	8.5%	(6.1%)	14.7%

Source : SHEV.io

Exportations du vermouth et des autres vins aromatisés d'Afrique

Exportations en nature, k l

Après deux années de baisse, les exportations africaines de vermouth et autres vins aromatisés ont repris leur croissance. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 353 K l, soit une augmentation de 15,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20 %, avec un taux de croissance annualisé de -7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 170 K l, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec 24,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.9%)	(7.9%)	15.6%	(7.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, deux marchés, la Chine et la Thaïlande, ont été les principales destinations des exportations en volume de vermouth et autres vins aromatisés d'Afrique, représentant ensemble 2,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, la valeur des exportations africaines de vermouth et autres vins aromatisés a augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 4 235 K $ US, soit une hausse de 6,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 21,1 %, avec un taux de croissance annualisé de -7,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 961 K $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec 22,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.1%)	(5.3%)	6.9%	(7.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine (3,9 % des exportations en valeur), la France (1,9 % des exportations en valeur) et les États-Unis (1,0 % des exportations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 6,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique

Importations en nature, k l

Après deux années de baisse, les importations africaines de vermouth et autres vins aromatisés ont augmenté. En 2020, l'Afrique a importé 6 600 K l de vermouth et autres vins aromatisés, soit une hausse de 60,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 39,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 111 K l, et la plus forte baisse a eu lieu la même année avec 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.7%)	(9.0%)	60.5%	11.7%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de vermouth et autres vins aromatisés en Afrique n'étaient pas fortement concentrées : l'Espagne (28,0 % des importations en volume), l'Italie (11,6 % des importations en volume) et la France (4,0 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 43,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations africaines de vermouth et autres vins aromatisés s'est établie à 10 060 K $ US, marquant une hausse significative de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17,9 %, avec un taux de croissance annualisé de -6,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 709 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 13 066 K $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec 33,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.6%	(33.3%)	15.5%	(6.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie (32,3 % des importations en valeur), l'Espagne (14,3 % des importations en valeur) et la France (3,9 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 50,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io