Étude de marché

Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique du Nord

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du vermouth et des vins aromatisés en Afrique du Nord est passé de 7,1 millions de litres en 2018 à 7,8 millions de litres en 2023, avec des fluctuations marquées. Une hausse notable a porté la consommation à 7,8 millions de litres en 2019, suivie de deux baisses annuelles consécutives qui ont réduit le marché à 6,9 millions de litres en 2021. Le secteur a rebondi fortement en 2022, avec une augmentation de plus de 800 000 litres, puis s'est stabilisé autour de 7,8 millions de litres en 2023.

Les données commerciales préliminaires pour 2024 indiquent une baisse des importations à 95 000 litres et une hausse des exportations à 13 000 litres. Durant l'année, des évolutions réglementaires, comme le règlement UE 2021/2117 sur les définitions et l'étiquetage des produits de vins aromatisés, ainsi qu'une attention croissante de l'industrie sur la durabilité et les certifications IGP, ont commencé à influencer l'environnement opérationnel des producteurs de vermouth et de vins aromatisés dans la région.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k l
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k l
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de vermouth et autres vins aromatisés en Afrique du Nord a diminué. En 2020, 7 422 K l de vermouth et autres vins aromatisés ont été produits en Afrique du Nord, soit une baisse de 4,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 71 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 7 751 K l. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 62,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	62.6%	9.9%	(4.2%)	19.6%

Source : SHEV.io

Exportations du vermouth et des autres vins aromatisés d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k l

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un écart de 10,6 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de vermouth et autres vins aromatisés exportés d'Afrique du Nord se sont élevés à 2,8 K l, ce qui représente une baisse spectaculaire de 90,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 30,2 K l. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 190,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.3%)	190.4%	(90.6%)	(41.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Liban (36,4 % des exportations en volume), l'Allemagne (3,3 % des exportations en volume) et la Tanzanie (3,3 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 42,9 % des exportations totales en volume de vermouth et autres vins aromatisés d'Afrique du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur maximum en 2019, avec un écart de 3,3 fois. En 2020, l'Afrique du Nord a exporté 34,0 K $ US de vermouth et autres vins aromatisés, ce qui constitue une baisse de 69,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 113,0 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 54,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	49.1%	54.2%	(69.9%)	(11.5%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Liban (19,6 % des exportations en valeur), l'Allemagne (8,6 % des exportations en valeur) et la Tanzanie (0,9 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de vermouth et autres vins aromatisés d'Afrique du Nord, représentant ensemble 29,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du vermouth et des autres vins aromatisés en Afrique du Nord

Importations en nature, k l

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un écart de 3,6 fois. En 2020, les volumes de vermouth et autres vins aromatisés importés en Afrique du Nord se sont élevés à 31,5 K l, ce qui représente une forte baisse de 71,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 111,9 K l. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 63,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.2%	63.2%	(71.9%)	(22.8%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie est restée le partenaire dominant pour les importations en volume de vermouth et autres vins aromatisés en Afrique du Nord, avec une part de 70,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un rapport de 3,4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de vermouth et autres vins aromatisés en Afrique du Nord se sont élevées à 142,1 K $ US, ce qui représente une forte baisse de 70,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 487,9 K $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à 47,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.4%	47.4%	(70.9%)	(16.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie a occupé une position dominante dans les importations en valeur, représentant 71,7 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io