Marché du vermouth et des autres vins aromatisés en Grèce

Observations des rapports précédents

Le marché du vermouth et autres vins aromatisés en Grèce a atteint un volume total de 2,4 millions de litres en 2023, après des fluctuations depuis 2018. La production nationale a plus que diminué de moitié sur cette période, passant de plus d'un million de litres à seulement 495 000 litres. Cette baisse a été compensée par des volumes d'importation variables, qui ont culminé à 1,9 million de litres en 2023, permettant à la taille globale du marché de croître après un recul au début des années 2020.

La chute brutale de la production en 2023 a été principalement due à des vagues de chaleur consécutives et à de fortes précipitations qui ont endommagé les vignobles grecs, réduisant la base de vin essentielle pour le vermouth. Parallèlement, les importations ont bondi cette année-là, maintenant l'offre totale du marché. En 2024, les importations ont reculé, en lien avec des changements signalés dans les préférences des consommateurs et une légère baisse des expéditions entrantes. La dynamique du marché a été également influencée par un intérêt croissant des consommateurs pour les vins biologiques et biodynamiques, ainsi que par des investissements accrus dans la promotion des produits locaux via des canaux comme les bars à vin.

Production du vermouth et des autres vins aromatisés en Grèce

En nature, 2017-2020, M l

À l'échelle mondiale, la Grèce était le 23e producteur de vermouth et autres vins aromatisés entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du vermouth et des autres vins aromatisés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production grecque de vermouth et autres vins aromatisés a augmenté. En 2020, la Grèce a produit 1,0 million de litres de vermouth et autres vins aromatisés, un niveau similaire à celui de l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 3,4 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 1,0 million de litres, avec une baisse de 3,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, M l

Exportations du vermouth et des autres vins aromatisés de Grèce

Exportations en nature, k l

Les exportations ont connu des fluctuations notables au cours de la période. En 2020, les exportations grecques de vermouth et autres vins aromatisés ont atteint 22 000 litres, en hausse de 30,4 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2018, à 27 000 litres, avec une augmentation de 246,8 % cette année-là. Le volume le plus bas a été observé en 2017, avec un écart de 3,5 fois par rapport au pic de 2018. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 37,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de vermouth et autres vins aromatisés de la Grèce étaient réparties entre de nombreux pays. Les États-Unis (25,2 % des exportations en volume), l'Australie (11,9 %) et Chypre (10,4 %) représentaient ensemble seulement 47,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. En 2020, la valeur des exportations grecques de vermouth et autres vins aromatisés s'est élevée à 95 000 dollars US, en hausse significative de 23,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximum a été enregistrée en 2018, à 152 000 dollars US, avec une augmentation de 262,0 % cette année-là. La valeur la plus basse a été observée en 2017, avec un écart de 3,6 fois par rapport au pic de 2018. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 49,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (18,3 % des exportations en valeur), Chypre (14,7 %) et l'Australie (11,4 %) étaient des acheteurs importants de vermouth et autres vins aromatisés grecs, mais leur part combinée n'atteignait que 44,5 % des exportations totales en valeur. Les 55,5 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du vermouth et des autres vins aromatisés vers la Grèce

Importations en nature, k l

En 2020, les importations grecques de vermouth et autres vins aromatisés se sont élevées à 1 174 000 litres, en baisse de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 33,9 %, soit un taux annualisé de 12,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 30,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, l'Espagne (50,5 % des importations en volume), l'Allemagne (27,3 %) et l'Italie (14,6 %) étaient les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 92,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations grecques de vermouth et autres vins aromatisés ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 2 579 000 dollars US, soit une chute abrupte de 27,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 21,6 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 7,8 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, à 3 544 000 dollars US, avec une augmentation de 7,4 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (40,2 % des importations en valeur), l'Espagne (27,8 %) et l'Allemagne (15,7 %) détenaient la plus grande part des importations en valeur, représentant ensemble 83,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020