Marché du tapioca et des succédanés à base d'amidon à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des substituts de tapioca et d'amidon dans la CEDEAO est passé de 304,6 mille tonnes à 331,8 mille tonnes. Cette progression n'a pas été linéaire, avec une contraction notable à 284,5 mille tonnes en 2020 avant une reprise vigoureuse les années suivantes. Sur la même période, la valeur du marché a connu des fluctuations importantes. Elle a débuté à 197,3 millions USD en 2018, a chuté l'année suivante, puis a atteint un pic à 196,2 millions USD en 2021. Après un nouveau recul en 2022, elle s'est établie à 183,1 millions USD en 2023.

La production domestique a augmenté, passant de 308,3 mille tonnes à 325,9 mille tonnes. Les importations se sont également développées de manière marquée, de 1,0 mille tonne à 14,0 mille tonnes. Les exportations ont aussi progressé, mais cette hausse a été compensée par l'augmentation de la production et des importations, ce qui a contribué à l'expansion globale du marché.

Production du tapioca et des succédanés à base d'amidon à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du tapioca et des succédanés à base d'amidon, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du tapioca et des succédanés à base d'amidon, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de tapioca et de substituts d'amidon dans la CEDEAO a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum à 314,0 milliers de tonnes, mais en 2020, elle est tombée à 289,7 milliers de tonnes, marquant une baisse modeste de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de tapioca et de substituts d'amidon dans la CEDEAO a été évaluée à 178,7 millions de dollars américains, affichant une augmentation mesurée de 9,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 à 199,5 millions de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là à 24,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 18,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du tapioca et des succédanés à base d'amidon ce-déao

Exportations en nature, t

Les exportations de tapioca et de substituts d'amidon de la CEDEAO augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la CEDEAO a exporté 6 240 tonnes, marquant une avancée solide de 17,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 38,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de tapioca et de substituts d'amidon de la CEDEAO étaient la France (48,4 % des exportations), les États-Unis (20,1 %) et la Belgique (8,0 %). Ensemble, ces trois pays représentaient 76,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de tapioca et de substituts d'amidon de la CEDEAO a atteint 3 850 milliers de dollars américains, indiquant une amélioration marquée de 39,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 61,7 %, avec un taux annualisé de 17,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (48,4 % des exportations en valeur), les États-Unis (18,1 %) et la Belgique (9,7 %) ont continué de dominer la liste des acheteurs de tapioca et de substituts d'amidon de la CEDEAO, représentant ensemble 76,2 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations du tapioca et des succédanés à base d'amidon de la CEDEAO

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. En 2018, les importations ont atteint leur point le plus bas à 972 tonnes, puis ont bondi de 70,1 % en 2019 pour atteindre un maximum de 1 653 tonnes. En 2020, les importations se sont établies à 1 128 tonnes, reflétant une baisse soudaine de 31,8 % par rapport à 2019. Entre le pic de 2019 et le creux de 2018, les importations ont varié d'un facteur de 1,7.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Chine, la Thaïlande et l'Inde — ont absorbé ensemble 82,0 % du total des importations en volume de tapioca et de substituts d'amidon vers la CEDEAO.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les importations de tapioca et de substituts d'amidon dans la CEDEAO ont diminué. En 2019, la valeur maximale a été enregistrée à 1 192 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là à 47,1 %. En 2020, les importations sont tombées à 961 milliers de dollars américains, représentant une baisse robuste de 19,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et la Thaïlande ont joué les rôles principaux dans les importations en valeur, avec une part combinée de 87,1 % du total des flux, tandis que le reste était dispersé parmi d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020