Marché des pâtes alimentaires non cuites à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le marché des pâtes non cuites en ECOWAS a augmenté de 175 000 tonnes en 2018 à 195 000 tonnes en 2019, puis a bondi à 299 000 tonnes en 2020. Cette hausse a été provoquée par la pandémie de COVID-19, qui a déclenché des achats de panique et un recours accru à la cuisine à domicile, stimulant fortement la demande de pâtes sèches.

Après ce pic pandémique, le volume du marché s'est contracté à 251 000 tonnes en 2021, puis a continué de baisser pour atteindre 215 000 tonnes en 2023. Ce recul a coïncidé avec une forte hausse des prix du blé en 2022, due à des conditions météorologiques défavorables à l'échelle mondiale, ce qui a augmenté les coûts de production et a probablement freiné la consommation. Les prix à l'importation des pâtes non cuites ont également augmenté de 12 à 15 % cette année-là, exerçant une pression supplémentaire sur le marché.

Pendant toute la période, l'innovation produit s'est poursuivie, avec le lancement par Nestlé de nouilles atta infusées aux épinards et par Noodles & Company de plats de pâtes farcies, reflétant des tendances plus larges vers des options végétales et pratiques. Cependant, ces développements n'ont pas compensé la correction globale du marché après la flambée liée à la pandémie.

Production des pâtes alimentaires non cuites à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pâtes alimentaires non cuites, 2017-2020

En 2020, la production de pâtes non cuites dans la CEDEAO a atteint 91 017 tonnes, marquant une augmentation notable de 20,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 20,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

Exportations des pâtes alimentaires non cuites ce-déao

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 13,9 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2017. En 2020, la CEDEAO a exporté 5,1 milliers de tonnes de pâtes non cuites, soit une baisse de 68,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 21,2 milliers de tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 1 290,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Mauritanie (avec 0,7 % des flux totaux) et le Royaume-Uni (0,6 %) ont été les deux principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 1,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions transfrontalières de pâtes non cuites de la CEDEAO ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la CEDEAO a exporté 39,9 millions de dollars américains de pâtes non cuites, soit une baisse de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 52,0 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 14,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec 69,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni et la Mauritanie ont été les principales destinations des exportations en valeur des pâtes non cuites de la CEDEAO, représentant ensemble 2,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des pâtes alimentaires non cuites de la CEDEAO

Importations en nature, k t

Le volume des importations de pâtes non cuites de la CEDEAO a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la CEDEAO a importé une quantité de pâtes non cuites, marquant une hausse de 56,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 114,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 29,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Turquie (46,6 % des importations en volume), l'Algérie (6,6 %) et la Tunisie (6,5 %) ont représenté ensemble 59,7 % des importations totales en volume, restant ainsi les principales sources d'approvisionnement en pâtes non cuites pour la CEDEAO.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de pâtes non cuites de la CEDEAO ont totalisé 121,2 millions de dollars américains, soit une augmentation de 53,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 88,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 3,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (43,3 % des importations en valeur), la Tunisie (7,2 %) et l'Algérie (5,2 %) ont été les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 55,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020