Marché du jus d'ananas à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'ananas de la CEDEAO a connu une forte croissance, passant de 17,3 millions de litres en 2018 à 26,4 millions de litres en 2020. Cette expansion a été soutenue par des initiatives de développement régional comme le projet WACOMP, qui visait la chaîne de valeur de l'ananas pour la production de jus biologique. L'augmentation de la culture et des exportations d'ananas a fourni davantage de matière première, tandis que de nouveaux transformateurs industriels, tels que PromoFruits Bénin avec son jus pasteurisé certifié, sont entrés sur le marché. Les certifications régionales ont en outre facilité la distribution des produits en Afrique de l'Ouest.

Le volume du marché a ensuite chuté brutalement pour atteindre 9,8 millions de litres en 2023. Ce recul a été provoqué par des difficultés croissantes du côté de l'offre, notamment la pression foncière en Côte d'Ivoire qui a limité la disponibilité d'ananas pour la transformation en jus. Les coûts de production des matières premières, des emballages et de l'énergie ont augmenté significativement, réduisant les marges. De plus, les précipitations en 2023 ont été inférieures de 7 % à la moyenne des 30 dernières années, ce qui a diminué les rendements en ananas et limité encore la production de jus dans la région.

Durant toute la période, les préférences des consommateurs se sont orientées vers les jus naturels et biologiques, incitant certains producteurs à adapter leurs offres. Des plans d'investissement public, comme la stratégie togolaise pour le secteur de l'ananas 2024-2028, visaient à renforcer la chaîne de valeur, mais leurs effets n'étaient pas encore visibles dans les données du marché jusqu'en 2023.

Production du jus d'ananas à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

En 2020, la production de jus d'ananas dans la CEDEAO s'est élevée à 15 851 K l, soit une hausse de 19,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 24,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production de jus d'ananas de la CEDEAO a connu un recul. En 2020, la valeur de la production de jus d'ananas s'est établie à 14 840 K $ US dans la CEDEAO, marquant une légère baisse de 3,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 15 300 K $ US, année où la plus forte hausse a été enregistrée, avec une progression de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus d'ananas ce-déao

Exportations en nature, k l

Les expéditions transfrontalières de jus d'ananas de la CEDEAO ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 7 668 K l, soit une hausse de 63,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33,9 %, avec un TCAC de 10,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 534 K l, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 20,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (12,7 % des exportations en volume), la France (6,5 % des exportations en volume) et la Mauritanie (1,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de jus d'ananas de la CEDEAO, représentant ensemble 20,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de jus d'ananas de la CEDEAO a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 7 179 K $ US, correspondant à une hausse soudaine de 33,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 19,2 %, soit un taux annualisé de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 713 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 21,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires à l'exportation en valeur sur la période 2017-2020 est restée fragmentée, avec les Pays-Bas (16,5 % des exportations en valeur), la France (11,2 % des exportations en valeur) et la Mauritanie (1,7 % des exportations en valeur) qui représentaient ensemble seulement 29,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas de la CEDEAO

Importations en nature, k l

Les volumes d'importation de jus d'ananas de la CEDEAO ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'importation a atteint 18 240 K l, indiquant une avancée de 57,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 53,8 %, soit un taux annualisé de 15,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 8 282 K l, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 30,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, les importations en volume étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires, avec les Pays-Bas (16,3 % des importations en volume), la Thaïlande (13,8 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (8,0 % des importations en volume) qui représentaient ensemble seulement 38,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié d'un facteur 3 entre le pic de 2020 et le creux de 2018. En 2020, les volumes de jus d'ananas de la CEDEAO se sont établis à 25 204 K $ US, reflétant une forte augmentation de 120,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 8 441 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 30,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (27,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (16,1 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (9,4 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des fournisseurs de jus d'ananas à la CEDEAO, représentant ensemble 53,2 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020