Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide à Maurice

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du sucre de canne brut à Maurice a connu des fluctuations importantes. La libéralisation du marché européen du sucre en 2017, qui a supprimé les quotas de production, a intensifié la concurrence avec le sucre de betterave moins cher et a contribué à une réduction continue des surfaces cultivées en canne à sucre sur le plan national. Malgré cette pression structurelle, le volume du marché a atteint un pic de 282,6 mille tonnes en 2019. Une forte contraction a suivi en 2020, ramenant le volume à 177,3 mille tonnes, période durant laquelle l'industrie a commencé à se diversifier vers des sous-produits à valeur ajoutée comme le rhum agricole et les plastiques biodégradables.

La période de 2021 à 2023 a été marquée par des changements stratégiques pour renforcer le secteur. Une hausse du prix national du sucre en 2022, en partie due à la dépréciation de la roupie, a fourni une certaine incitation aux planteurs. Plus crucialement, l'industrie a sécurisé des contrats pour des sucres spéciaux sur le marché européen, soutenant la production locale de produits à plus haute valeur ajoutée. Les principales entreprises sucrières, dont Medine, ont rapporté des récoltes prometteuses avec des rendements et des taux d'extraction améliorés, tout en investissant simultanément dans la mécanisation avancée, l'agriculture de précision et la modernisation des équipements. Ces facteurs ont aidé le volume du marché à se redresser à 239,4 mille tonnes d'ici 2023.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide à Maurice

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2017-2020

En 2020, Maurice a produit 270,9 milliers de tonnes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide, ce qui représente une baisse significative de 18,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 23,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,4 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide à Maurice a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'élevait à 168,0 millions de dollars américains, indiquant une chute substantielle de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 36,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide de Maurice

Exportations en nature, k t

Les volumes de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide exportés par Maurice ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 144,6 milliers de tonnes, marquant une hausse progressive de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 102,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 7,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, de 35,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Kenya (27,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (16,2 % des exportations en volume) et les États-Unis (10,8 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance de Maurice, leur part combinée atteignant 54,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en provenance de Maurice ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, ces exportations se sont élevées à 89 694 milliers de dollars américains, reflétant une progression de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 72 696 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 12,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, de 18,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Kenya (22,1 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (17,8 % des exportations en valeur) et les États-Unis (11,7 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 51,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide à Maurice

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 9,4 milliers de tonnes, avant de culminer en 2017, avec une amplitude de 12,5 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide à Maurice se sont élevées à 51,0 milliers de tonnes, en baisse de 43,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 92,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, de 868,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la répartition géographique des importations en volume a reflété une forte dépendance au Brésil, qui a absorbé 90,2 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La période de 2017 à 2018 a montré une amplitude de 12,7 fois entre le pic et le creux. En 2020, le volume des importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide à Maurice a été enregistré à 16 836 milliers de dollars américains, correspondant à une réduction de 41,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 230 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 92,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, de 575,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Brésil a été le marché dominant pour les importations en valeur, représentant 88,1 % du total des flux, tandis que les autres pays ont ensemble compté pour la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020